- Sans gluten
sert:
10Préparation:
15 minCuisine:
25 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 507 kCal | 25% |
| Graisse | 40g | 57% |
| - Sature | 24g | 120% |
| Les glucides | 31g | 25% |
Ce gâteau éponge Victoria sans gluten est si savoureux que vous ne saurez pas la différence!
Notre gâteau d'anniversaire sans gluten est super facile à préparer et délicieux aussi. En fait, c'est tellement savoureux que nous pensons que vous aurez du mal à faire la différence entre cela et une recette d'éponge classique. Si vous organisez une fête d'anniversaire ou si vous avez besoin d'un gâteau qui peut plaire aux goûts et aux exigences alimentaires de chacun, cette recette de gâteau d'anniversaire sans gluten est une option fantastique. Nous l'avons rempli de crème fouettée fraîche et de confiture de fraises mais vous pouvez utiliser d'autres saveurs si vous préférez. Les framboises fonctionneraient très bien ou une mangue mûre en tranches fines. Si vous ne voulez pas cuire un gros gâteau d'anniversaire au gluten, vous pouvez à la place verser le mélange dans des caisses à cupcakes et faire de petits cupcakes sans gluten. La recette est si facile à suivre que même les enfants peuvent s'impliquer dans la cuisson et la décoration!
Ingrédients
- Pour le gâteau
- 250g de beurre non salé, ramolli
- 250g de sucre en poudre
- 5 œufs fermiers
- 250g de farine nature sans gluten FREEE by Doves Farm
- sucre glace, pour saupoudrer
- Pour le remplissage
- 4 cuillères à soupe de confiture de fraises
- 300ml pot double crème
- 227g de fraises à barquette, coupées en deux
- Tu auras besoin de:
- Moules à gâteau 2x20cm, bases doublées
Méthode
Chauffer le four à 180C, gaz 4. Crémer le beurre avec le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse, ajouter l'œuf et la farine en mélangeant bien. Répartir uniformément la pâte dans les 2 moules et cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elle rebondisse lorsqu'elle est pressée.
Laisser refroidir les gâteaux pendant 5 minutes dans les moules puis les déposer sur une grille de refroidissement.
Une fois refroidi, placez le gâteau du bas sur une assiette et étalez sur la confiture suivie de la crème, et placez les fraises sur le dessus du gâteau. Enfin saupoudrez de sucre glace.