Recette de mélange de légumes verts

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

8 min dont 3 min de repos

Nutrition par portion		RDA
Calories	92 kCal	5%
Graisse	6g	9%
- Sature	1g	5%

Un plat de légumes sains composé de pois cassés, de haricots verts fins et de brocoli. C'est si rapide et facile à faire, même les enfants peuvent le faire cuire

Ingrédients

• 90g (3oz) de pois cassés
• 200 g (7 oz) de haricots verts fins
• 1 tête de brocoli d'environ 200 g (7 oz) de poids
• Zeste finement râpé de 1 citron
• 30g (1oz) de beurre

Méthode

• Utilisez des ciseaux pour couper les extrémités des morceaux de sucre et des haricots fins. Ensuite, coupez les haricots en petits morceaux.

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• Coupez les petits fleurons (mini-arbres!) De la tête de brocoli. Mettez les morceaux de sucre, les haricots et le brocoli dans un plat de service non métallique.

• Ajouter le zeste de citron, le beurre et 3 cuillères à soupe d'eau et couvrir d'un film alimentaire. Percer le film plusieurs fois avec une fourchette. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Laisser au micro-ondes encore 3 minutes. Retirer délicatement avec des gants de cuisine.

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• Retirez le film alimentaire - loin de votre visage car la vapeur peut vous ébouillanter. Servir les légumes avec le poulet et les pommes de terre.