- Faible en gras
sert:
6Compétence:
facilePréparation:
5 minCuisine:
25 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 136 kCal | 7% |
| Graisse | 4.9g | 7% |
| - Sature | 1,3 g | 7% |
| - dont les sucres | 2,4 g | 3% |
| Sel | 0,22 g | 4% |
Un délicieux tikka au poulet qui ne contient que 136 calories - cela semble trop beau pour être vrai! Cette recette simple regorge de saveurs mais reste bonne pour vous. Donc, si vous essayez d'être en bonne santé mais que vous ne voulez pas manquer votre soirée au curry, essayez cette délicieuse recette de curry et vous ne serez pas déçu. En utilisant beaucoup d'épices différentes comme le gingembre, l'ail, le cumin et le piment rouge pour parfumer ce plat, il ne faut que cinq minutes pour préparer et encore 25 minutes pour cuisiner, donc c'est un excellent pour essayer c'est super facile et vraiment savoureux.
Regardez comment faire du tikka de poulet sain
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature faible en gras
- 2 cuillères à café d'ail écrasées
- 2 cuillères à café de gingembre écrasé
- 1 cuillère à café de poivre noir, grossièrement moulu
- 1 cuillère à café de pâte de piment rouge
- 450g / 1lb de poitrines de poulet sans peau, coupées en dés
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 oignon moyen, haché
- 1 cuillère à soupe de feuilles de fenugrec, hachées
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates
- 1 cuillère à café de sel masala
- 1 1/2 cuillères à café de coriandre en poudre
- 2 tablespoons half-fat crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre, hachées
Méthode
Pour faire ce poulet au curry, mélangez le yaourt, l'ail, le gingembre, le poivre noir et la pâte de piment et placez ce mélange sur le poulet. Laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter le cumin et l'oignon haché et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer le poulet de la marinade et ajouter le poulet à la poêle. Cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.
Incorporer le fenugrec, la purée de tomates, le garam masala et la poudre de coriandre au cumin.
Baisser le feu et laisser mijoter 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le liquide se soit évaporé.
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Incorporer la crème fraîche et la coriandre avant de servir.