fait du:
40 - 45Compétence:
moyenPréparation:
30 minCuisine:
Les truffes doivent être refroidies pendant 5 à 5 heuresNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 62 kCal | 3% |
| Graisse | 4g | 6% |
| - Sature | 2,5 g | 13% |
Ces truffes au chocolat blanc et à la crème irlandaise font vraiment le cadeau parfait pour tous ceux qui aiment le chocolat et la liqueur - n'est-ce pas tout le monde que nous connaissons?
Nos truffes au chocolat blanc et à la crème irlandaise font le cadeau maison parfait et elles ont aussi bon goût! Apprenez à faire des truffes au chocolat blanc et à la crème irlandaise avec notre vidéo pratique et nous avons beaucoup de variations de saveurs à essayer aussi ...
Les truffes faites maison sont plus faciles à faire que vous ne le pensez, en particulier avec cette recette facile à suivre, elles sont donc un incontournable dans notre maison pour une urgence ou simplement pour nous faire plaisir.
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Les coquilles de chocolat croquantes et le centre fondu fonctionnent parfaitement avec le chocolat blanc, mais vous pouvez toujours remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait nature et ils auront toujours un goût absolument délicieux.
Regardez notre vidéo rapide pour voir comment faire ces truffes au chocolat blanc!
Regardez comment faire Comment faire des truffes au chocolat blanc et à la crème irlandaise
Ingrédients
- 150 ml (¼ pinte) de crème à fouetter
- 400g (14oz) de chocolat blanc, fondu
- 2 cuillères à soupe de liqueur de crème irlandaise
- Sucre à glacer, pour enrobage
- Étuis en papier doux
Méthode
Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition.
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Versez la crème sur le chocolat fondu, puis remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis incorporez la liqueur à la crème irlandaise - à l'aide d'un mixeur plongeant, vous pouvez vous assurer qu'elle est bien mélangée.
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Versez le mélange dans un récipient ou un bol en plastique et laissez-le refroidir. Refroidissez ensuite le mélange pendant au moins 4 à 5 heures ou toute la nuit.
Prélevez le mélange à l'aide d'une presse à melon ou d'une cuillère à café, puis roulez-le en boules rondes.
Déposez les boules dans du sucre glace et tournez les truffes pour les enrober puis retirez-les du sucre glace, en secouant tout excès de sucre puis placez chaque truffe dans une caisse en papier.
Les truffes se conserveront dans un endroit frais jusqu'à 1 semaine.