sert:
12Compétence:
moyenNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 775 kCal | 39% |
| Graisse | 42g | 60% |
| - Sature | 24g | 120% |
Ce gâteau au chocolat est vraiment amusant et parfait pour une fête d'anniversaire - que ce soit pour les enfants ou les adultes, ce sera un succès instantané! Vous pouvez sortir ce gâteau avec un mini marteau pour avoir la nouveauté de le casser et vous trouverez des tonnes de bonbons qui débordent! C’est vraiment le régal ultime - un peu comme une piñata, mais sous forme de gâteau! Ce gâteau est un peu long à faire, mais il vaut vraiment le temps et les efforts supplémentaires que vous mettez car vous ne pouvez pas vraiment acheter de smash cakes dans les magasins. De plus, vous pouvez le remplir avec les bonbons préférés de vos enfants, ce qui fera encore plus de plaisir! Essayez-le, et bon smashing!
Regardez comment faire un gâteau smash au chocolat
Ingrédients
- Pour le gâteau:
- 100 ml de lait entier
- 225g de sucre en poudre doré
- 225g de beurre non salé, à température ambiante
- 2 cuillères à soupe de poudre à pâte
- 225g de farine nature, tamisée
- 4 œufs moyens
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour le dôme:
- 280g de chocolat blanc, finement haché
- 2pc de paillettes colorées
- Décorer:
- 460g de fromage à la crème Philadelphia réfrigéré
- 150g de tartinade Lotus Biscoff (vous pouvez l'acheter à Sainsbury's) ou utilisez 5g de beurre avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de cannelle ou de beurre d'arachide
- 300g de sucre glace, tamisé
- 120g de boutons en chocolat blanc, géant et régulier
- 2 poignées de bonbons pour remplir à moitié le dôme
- Tu auras besoin de:
- Boîtes à sandwich 2x18cm
- Un bol à base arrondie
Méthode
Chauffer le four à 150C, gaz 3½. Graisser et tapisser la base et les côtés des boîtes à sandwich. Mettez tous les ingrédients du gâteau et une pincée de sel dans un bol et mélangez avec un fouet électrique jusqu'à consistance lisse. Répartir entre les moules, lisser le dessus et cuire au milieu du four pendant 30 à 40 minutes.
Pour le dôme, placez le bol sur une plaque de cuisson, bord plat vers le bas. Lissez 2 feuilles de film alimentaire sur le dessus. Ensuite, faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé sur de l'eau qui mijote doucement, puis mélangez jusqu'à consistance lisse.
Versez le chocolat uniformément sur le dôme filmé, puis ajoutez quelques paillettes. Laissez-le prendre, puis coupez le bord avec un couteau sec et chaud et réfrigérez jusqu'au moment de servir - il doit rester au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à fracasser pour obtenir le composant logiciel enfichable.
Pour décorer, battre la moitié du fromage à la crème avec la tartinade Biscoff, puis ajouter le reste du fromage à la crème et le sucre glace, et mélanger jusqu'à consistance lisse. Étaler environ ¼ du mélange de Biscoff sur l'un des gâteaux, puis garnir de l'autre éponge et étaler sur le reste du mélange. Décorez les côtés avec des boutons de chocolat, ajoutez les bonbons sur le dessus, puis placez le dôme sur le dessus - et obtenez brisant!