Recettes de poulet restantes

Les recettes de poulet restantes sont le moyen idéal d'utiliser du poulet qui n'a pas été mangé après avoir fait un rôti de grande famille.

Un gros poulet rôti est une délicieuse gâterie du dimanche, mais que devez-vous faire avec toute la viande restante? Acheter un poulet entier est souvent moins cher que d'acheter des portions séparément mais cela peut souvent vous laisser beaucoup de poulet. Nous sommes là pour vous aider avec nos recettes de poulet restantes.

Consultez nos recettes faciles pour préparer un autre repas à partir de vos restes de poulet - vous n'aurez jamais à manger la même chose deux nuits de suite! Il y a tellement de façons de revisiter les restes de poulet rôti. Ces recettes de poulet restantes sont sûres de vous inspirer - des sautés de poulet aux currys de poulet, nous avons beaucoup de délicieuses recettes de poulet à choisir.

Le poulet cuit peut être réutilisé dans d'autres repas, il vous suffit de vous assurer qu'il est bien réchauffé lors du réchauffement. C'est un excellent moyen de vous assurer que vous pouvez utiliser votre poulet restant pour faire l'une de ces recettes de poulet restantes à une date ultérieure. Les restes de poulet se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours, ou vous pouvez les congeler jusqu'à deux mois. Si vous congelez du poulet cuit, c'est une bonne idée de le couper en lanières ou en morceaux afin de pouvoir en prendre une poignée.

Faites défiler nos idées de repas que vous pouvez préparer avec votre reste de poulet ...

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Recettes de poulet restantes: Sauté de poulet

Il n'y a rien de plus facile qu'un sauté bon marché, rapide et facile. Faites frire les restes de légumes avec des nouilles ou du riz et une sauce savoureuse. Incorporez votre poulet cuit vers la fin et réchauffez - simple!

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Sauté de légumes (vous pouvez couper les légumes que vous avez en fines lanières)
• Sauce pour sauté
• Riz ou nouilles (vous pouvez même utiliser des pommes de terre pour une touche plus méditerranéenne)

Recettes à essayer:

• Sauté de poulet classique
• Sauté de poulet au citron
• Sauté de poulet espagnol

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Recettes de poulet restantes: Curry de poulet

Préparez de la sauce au curry (vous pouvez en faire une maison ou prendre un pot si vous manquez de temps) et ajoutez votre poulet cuit 5 minutes avant qu'il ne soit prêt. Un curry copieux se sentira comme si vous mangiez un repas complètement différent, plutôt que juste des restes.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Sauce au curry (voir comment faire de la sauce au curry à partir de zéro)
• Riz

Recettes à essayer:

• Poulet au curry poilu de motards
• Poulet maigre tikka masala
• Curry de poulet à la noix de coco crémeux

Plus de recettes de poulet au curry

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Recettes de poulet restantes: soupe de poulet

À peu près n'importe lequel de vos restes peut être réduit pour faire une soupe. Vous combinez simplement ce que vous avez avec un peu de bouillon et laissez un morceau épais ou lisse avec un mélangeur à main.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Cubes de bouillon (ou vous pouvez faire votre propre bouillon avec des restes de poulet)
• Légumes restants (facultatif)
• Crème ou lait (facultatif)

Recettes à essayer:

• Soupe de poulet rôti
• Soupe de nouilles au poulet et aux poilues
• Velouté de poulet

Soupe au poulet

que faire du chou frisé

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Recettes de poulet restantes: Tarte au poulet

Un enrobage croustillant et une sauce crémeuse et le tour est joué - votre poulet restant est transformé en un tout nouveau plat. Gardez toujours un rouleau de pâte prête à l'emploi dans la cuisine afin de pouvoir rassembler tous vos restes de manière simple et rapide.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Pâtisserie
• Stock de poulet
• Crème (optionnel)
• Légumes (les champignons et les poireaux vont particulièrement bien)

Recettes à essayer:

Tarte au poulet et aux champignons
Tarte au poulet et aux poireaux
Tartelettes au poulet de Cheat

Plus de tarte au poulet

Crédit d'image: Tony Briscoe Ceci est une image 5 sur 21

Recettes de poulet restantes: Cuisson sur plateau de poulet

Si vous avez des restes de poulet d'un rôti, nous parions qu'il y a quelques pommes de terre rôties errantes et des légumes aussi? Une cuisson au four est un moyen facile de les réchauffer tous ensemble. Il vous suffit de napper d'un peu de saveur et de coller au four.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Pommes de terre (peuvent être cuites)
• Oignons
• Jus de citron et citron vert
• Sauce (comme la sauce soja ou teriyaki)

Recettes à essayer:

Cuisson au poulet au citron
Braise au poulet fermier

Crédit d'image: JEMMA_WATTS Ceci est une image 6 sur 21

Recettes de poulet restantes: nouilles au poulet

Vous trouverez toujours un paquet de nouilles qui se cache à l'arrière de votre armoire à nourriture, faites-en bon usage en les associant à vos restes. Le poulet avec une belle sauce chinoise est le repas parfait du lundi soir.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Nouilles
• Sauce (du piment doux ou une sauce chinoise prête à l'emploi conviendrait bien)
• Sauté de légumes (ou tout ce que vous avez, tranché finement)

Recettes à essayer:

• Salade de poulet restante à la vietnamienne de Gok Wan
• Sauté de poulet au citron avec nouilles

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Recettes de poulet restantes: poulet mexicain

Les lanières de poulet cuit rendent la cuisine mexicaine agréable et rapide. Assaisonner avec du mélange de paprika, réchauffer (vous pouvez le faire froid si vous le souhaitez) et envelopper avec du riz, des poivrons et de délicieuses sauces. Facile.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Riz
• Wraps
• Mélange d'épices mexicaines (ou faites-le avec du piment, de l'origan, du paprika et du cumin)
• Sauces (faites votre propre guacamole et salsa avec nos recettes faciles)

Recettes à essayer:

• Fajitas de poulet poilu de motards
• Tacos au poulet faciles
• Burritos

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Recettes de poulet restantes: salade de poulet

Une bonne option pour le déjeuner le lendemain est une salade de poulet restante. Vous n'avez pas à vous soucier de chauffer le poulet et vous pouvez simplement jeter tous vos morceaux de salade. Le couscous, le riz ou les pâtes le rendront agréable et copieux.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Feuilles de salade
• Tomates
• Vinaigrette

Recettes à essayer:

• Salade de couscous au poulet et aux tomates
• Salade César au poulet

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Crédit d'image: Jon Whitaker Ceci est une image 9 sur 21

Recettes de poulet restantes: Casserole de poulet

Une casserole n'a pas besoin de passer des heures à mijoter. Les ragoûts de poulet ont une sauce plus légère, de sorte qu'ils n'ont pas besoin aussi longtemps pour que la saveur mûrisse comme une version de viande rouge. Vous pouvez faire une délicieuse sauce aux légumes à base de bouillon et ajouter votre poulet cuit au mélange. Un bouillon aromatisé au poulet vous donnera une saveur supplémentaire fabuleuse - vous pouvez même conserver certains des jus de votre poulet rôti pour un goût très fort.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Stock de poulet
• Oignons
• Légumes - votre choix

Recettes à essayer:

• Casserole de poulet
• Poulet au four aux tomates
• Poulet à l'italienne aux olives

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Recettes de poulet restantes: omelette au poulet

Les œufs ne sont pas seulement pour le petit déjeuner, ils peuvent servir de base à un repas familial copieux s'ils sont utilisés correctement. Une omelette, une tortilla ou une frittata rassemble tous vos ingrédients en une seule tranche savoureuse. Servir avec de la salade et des légumes cuits ou des pâtes ou des pommes de terre si vous voulez quelque chose d'un peu plus de garniture.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Des œufs
• Fromage
• Quoi que vous ayez dedans!

Recettes à essayer

• Omelette au fromage et au jambon - remplacez le jambon par du poulet!
• Omelette aux légumes au four
• Frittata au bacon

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Crédit d'image: Brett Mulcahy Ceci est une image 11 sur 21

Recettes de poulet restantes: Risotto au poulet

Le risotto est un plat sérieusement sous-estimé. Vous n'avez besoin que de riz et de bouillon et vous pouvez rassembler vos restes dans un plat savoureux. Vous devez vous tenir près de la table de cuisson pour incorporer lentement le stock, mais cela en vaut la peine.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Riz (le risotto est traditionnellement fait avec du riz arborio mais quel que soit le riz que vous aurez, cela fonctionnera)
• Stock
• Vin blanc (facultatif)
• Légumes comme les pois ou les épinards (facultatif)

Recettes à essayer:

• Risotto au poulet et aux pois
• Risotto au poulet et au bacon
• Risotto au poulet au citron et aux pois

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Recettes de poulet restantes: paella au poulet

Une gâterie exotique et aussi un bon moyen d'utiliser votre reste de poulet - gagnant-gagnant! La paella est assez similaire au risotto pour faire, vous combinez le riz avec le bouillon et attendez qu'il l'absorbe. Contrairement à un risotto, vous pouvez simplement tout verser en même temps, plutôt que petit à petit, donc c'est moins de temps sur le poêle! Quelques ingrédients espagnols comme le chorizo ​​et le paprika et votre poulet et riz sont revisités.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Riz (vous pouvez obtenir du riz paella mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez)
• Saucisse
• Paprika

Recette à essayer:

• Comment faire de la paella - avec des photos étape par étape!
• Paella au poulet et aux crevettes

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Recettes de poulet restantes: sandwichs au poulet

Vous avez du pain? Jetez votre poulet dans un sandwich. Il y a beaucoup de combinaisons différentes que vous pouvez essayer: poulet et bacon, poulet et maïs doux, poulet et farce ou simplement vieille mayonnaise au poulet - tout ce que vous avez!

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Pain
• Mayonnaise ou beurre
• Salade (facultative)

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Recettes de poulet restantes: pâtes au poulet

Bonnes vieilles pâtes. Tant que vous avez un sac dans le placard, il existe généralement un moyen d'utiliser vos restes. Le poulet et les pâtes sont une belle combinaison - vous pouvez saupoudrer du poulet cuit froid sur vos pâtes pour faire une salade de pâtes ou le réchauffer dans une sauce à verser dessus ou cuire sous une garniture au fromage.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Pâtes (séchées ou fraîches)
• Sauce (une sauce tomate ou fromage maison serait parfaite)
• Des légumes
• Fromage (facultatif)

Recettes à essayer:

• Cuire des pâtes au poulet et aux tomates
• Salade de pâtes au poulet et au poivre
• Pâtes au poulet et au chorizo

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Recettes de poulet restantes: nuggets de poulet

Ajoutez un peu d'enrobage et votre poulet cuit est transformé! La chapelure ou une pâte légère transformera votre poulet nature en nuggets de poulet, ils sont beaucoup mieux faits maison - et vous savez exactement ce qu'ils contiennent!

Ingrédients dont vous avez besoin:
Pour un enrobage de pâte

• Farine
• Des œufs
• Lait

OU

• Chapelure
• Des œufs
• Farine

Recettes à essayer:

• Pépites de poulet maison
• Goujons de poulet avec chapelure blanche
• Cuisses de poulet à la sauce moutarde


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Recettes de poulet restantes: Tarte au poulet

Il est toujours pratique d'avoir un rouleau de pâte prête à l'emploi dans votre réfrigérateur ou votre congélateur. Une garniture au pesto, à la purée de tomates ou au fromage abritera votre poulet et tous les légumes que vous avez - un dîner instantané.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Pâtisserie prête à l'emploi
• Purée de pesto / fromage ou tomate
• Oeuf à glacer

Recettes à essayer:

• Tarte au jambon et au fromage italien - remplacez le jambon par du poulet!
• Parcelles de poulet méditerranéen

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Crédit d'image: Joff Lee Ceci est une image 17 sur 21



Recettes de poulet restantes: cuisson au poulet

Une cuisson n'a pas besoin d'avoir une garniture de pâtes ou de pommes de terre, vous pouvez simplement faire cuire du poulet avec une sauce au fromage ou à la tomate. Une chapelure, un crumble ou une garniture d'avoine lui donneront un bon croquant.
Si vous avez des pommes de terre, des tranches ou de la purée feraient également une bonne garniture.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Sauce (fromage ou tomate)
• Chapelure (facultatif)

Recettes à essayer:

• Poulet, poireaux et cheddar au four
• Cuire les restes de poulet
• Poulet et légumes au four


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Bols à tacos au poulet

Ces délicieux bols à tacos au poulet sont un excellent moyen d'utiliser tout reste de poulet, il suffit d'ajouter des enveloppes de salade et de tortilla pour un délicieux repas léger.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Blé
• Ommelette
• poulet
• Mai
• Salade

Obtenez la recette: Bols à tacos au poulet



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Recettes de poulet restantes: Tajine de poulet

Ragoût à la marocaine, les tajines sont un moyen rapide de donner beaucoup de saveur à vos restes de poulet et tout ce dont vous avez besoin est des tomates hachées et quelques épices. Un couscous au citron acidulé est un côté bon marché et délicieux.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Tomates hachées
• Épices marocaines (vous pouvez faire vos propres épices avec du cumin, de la coriandre et du curcuma)
• Couscous
• Pois chiches (facultatif)

Recettes à essayer:

• Tajine de poulet au couscous
• Tajine de poulet, pois chiches et citron
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Recettes de poulet restantes: Pilaf au poulet

Le pilaf peut être fait avec la plupart des restes et il ne pourrait pas être plus facile à faire. C'est juste une simple combinaison de riz, de bouillon, d'herbes et d'épices et de quelques légumes. Le riz est un ingrédient pratique lorsqu'il s'agit d'utiliser des restes, d'autres bons plats à essayer sont le poivron et le riz jollof.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• Riz
• Stock
• Herbes
• Des légumes

Recettes à essayer:

• Pilaf au poulet
• Pilaf restes

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Recettes de poulet restantes: bouillon de poulet

Si vous n'avez plus que les restes et les os du poulet, vous pouvez toujours l'étirer un peu plus. Le bouillon de poulet fait maison est facile à faire et il a tellement meilleur goût que les cubes de bouillon. Préparez un gros lot et congelez-le en portions afin de pouvoir saisir facilement la quantité dont vous avez besoin. La soupe est délicieuse lorsqu'elle est préparée avec un bouillon fait maison.

Ingrédients dont vous avez besoin:

décorations de cupcake clown

• Eau bouillante
• Carottes
• Poireaux
• Herbes


Essayez notre recette de bouillon de poulet classique

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