Recette de porcs en couvertures

fait du:

12

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

15 min

Les porcs dans des couvertures sont l'ultime dîner rôti, fait de bacon croustillant et strié enroulé autour d'une mini chipolata. D'après notre expérience, ils sont très populaires auprès de tous les membres de la famille. Plongé dans la sauce sur le côté de votre assiette ou même mangé comme collation dans leurs propres porcs dans des couvertures sont un must pour Noël, et faire les vôtres ne pourrait pas être plus simple. Ces petites beautés ne prennent que dix minutes de préparation (si c'est le cas!) Et peuvent ensuite être cuites juste avant que vous ne soyez prêt à servir. Si vous voulez donner une touche à la vôtre, vous pouvez expérimenter avec des saveurs et ajouter des choses entre la saucisse et le bacon pour donner une finition délicieuse supplémentaire. Les oignons caramélisés, les chutneys ou les herbes fraîches sont tous délicieux, tout comme un peu de moutarde. Une fois que vous maîtrisez la recette de base, essayez de donner à vos porcs dans des couvertures votre touche personnelle! Vous aimez un bon rôti? Nous avons plein de belles recettes de rôtis ici!

Ingrédients

• 12 mini saucisses chipolata
• 6 tranches de bacon strié

Méthode

• Préchauffez votre four à 180C / 350F et préparez une plaque de cuisson peu profonde.

• Prenez votre bacon strié et coupez-le en deux dans le sens de la longueur, de manière à avoir deux longues lanières. Répétez jusqu'à ce que vous ayez préparé tout votre bacon.

• Ensuite, prenez vos saucisses et enveloppez-les chacune dans un morceau de bacon, en les enroulant hermétiquement d'un bout à l'autre de sorte que seule une petite partie de chaque extrémité soit exposée. À ce stade, vous pouvez fixer le bacon avec des bâtonnets à cocktail si vous le souhaitez, mais le bacon doit rester en place si vous roulez la «couture» sous le fond de la saucisse.

• Disposez vos saucisses sur la plaque de cuisson et faites cuire au four pendant quinze minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement caramélisées.

• Servir à côté d'un dîner rôti en accompagnement traditionnel ou en grignotage le jour de Noël avec une trempette de chutney d'oignons ou une sauce au piment doux.