Cupcakes à la crème de framboise

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

15 min

Ces cupcakes à la crème de framboise sont le summum de l'indulgence. Garnissez d'éponges douces et fruitées avec un glaçage au fromage à la crème pour faire ces douceurs sucrées mignonnes - le goût pointu des framboises dans cette recette complète vraiment la douceur de la recette du cupcake. L'utilisation de framboises fraîches dans le mélange, puis la garniture avec des framboises plus fraîches pour décorer rendent cette recette de cupcake spéciale. Cette recette fait 24 cupcakes et ne prend que 15 minutes à préparer, plus encore 25 minutes au four, donc c'est un excellent à essayer si vous voulez concocter des friandises savoureuses à la hâte.

Ingrédients

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Pour les gâteaux:
100g de margarine molle
100g de sucre en poudre
125g de farine auto-levante
2 œufs moyens
1 cuillère à café d'extrait de vanille
100g de framboises, coupées en deux ou en quartiers
Décorer
:
150g de fromage à pâte molle pleine de matière grasse
150g de sucre glace, tamisé
½ cuillère à café d'extrait de vanille
Framboises supplémentaires et flocons de paillettes comestibles - en option

Méthode

Pour faire la recette de cupcake, préchauffez le four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Séparez 12 moules à gâteaux en papier d'aluminium ou en papier et mettez-les dans un petit pain ou un moule à muffins.
Ajouter tous les ingrédients du gâteau dans un bol sauf les framboises et battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les framboises puis répartir uniformément entre les caisses en papier. Cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que les sommets reviennent lorsqu'ils sont pressés du bout des doigts. Sortez de la boîte et laissez refroidir sur une grille.
Placer le fromage à pâte molle dans un bol et mélanger avec une cuillère en bois pour ramollir. Incorporer graduellement le sucre glace, puis la vanille jusqu'à consistance lisse. Pipe sur le dessus des gâteaux puis décorer avec les framboises et les flocons de paillettes. Ajoutez des enveloppes de cupcake si vous le souhaitez. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.