Recette de pilons de poulet au curry vert minceur

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

25 min

Donnez à la nourriture de pique-nique ultime une touche thaïlandaise en servant ces cuisses de poulet épicées à votre prochain barbecue ou pique-nique, elles seront sûrement un succès. Cette recette saine de Slimming World vous permet de déguster des amuse-gueules classiques, sans culpabilité.

Ingrédients

• 8 gros pilons de poulet sans peau
• 150g de yaourt nature sans gras
• 1 cuillère à soupe de poudre de cari doux
• 1 cuillère à café de curcuma
• 5 cuillères à soupe de coriandre finement hachée
• 5 cuillères à soupe de menthe finement hachée
• Zeste finement râpé et jus de 1 citron vert
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Méthode

• Avec un couteau bien aiguisé, faites quelques entailles dans la chair de chaque pilon.

• Placer les autres ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient assez lisses. Transférer dans un large bol en céramique et assaisonner au goût.

• Ajouter les pilons à la marinade en frottant bien le mélange dans la viande.

• Si vous avez le temps, couvrez et réfrigérez pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit si le temps le permet.

• Retirez les pilons de la marinade en secouant l'excédent. Faites-les cuire au barbecue pendant 20-25 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Servir chaud ou froid.