Spider Cake Pops - Recettes

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

45 min

Notre maman blogueuse Anneliese dit: «Si j'espionne une grosse grosse araignée velue se précipitant sur le sol, il suffit de faire ramper ma peau et de faire sauter mon corps! Cependant, je dois admettre que j'aime beaucoup ces pops de gâteau d'araignée; ils sont étrangement mignons! Ils sont parfaits si vous manquez de temps, car nous avons utilisé du gâteau acheté en magasin pour accélérer les choses. Cependant, n'hésitez pas à faire votre propre éponge ou à utiliser les restes si le temps est de votre côté. Votre enfant peut mettre la main à la pâte lorsqu'il aide à faire ces pops rampants et effrayants; il y a de l'effritement, de l'agitation, du façonnage et bien sûr de la décoration! »

Ingrédients

175g de chocolat blanc (utilisez du chocolat au lait si vous préférez)
285g de génoise (Madère, chocolat etc.)
15-20g de chocolat au lait pour fixer les bâtonnets de sucettes
200g de chocolat au lait
100g de cristaux de sucre noir / pépites noires
80g de lacets de réglisse
Boules d'argent (dragées)
Vous aurez également besoin de 16 bâtonnets de gâteau / sucettes.

Méthode

Demandez à votre enfant de casser le chocolat blanc en carrés et de le placer dans un bol micro-ondable de taille moyenne. Lors de la cuisson avec mes garçons, je fais fondre le chocolat au micro-ondes car je le trouve plus facile. Cependant, vous devez le surveiller car vous ne voulez pas vous retrouver avec du chocolat brûlé - il n'a pas bon goût!
Placez le bol au micro-ondes et faites fondre le chocolat à feu vif, mais assurez-vous de remuer toutes les 20 secondes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laissez le chocolat refroidir pendant une minute ou deux pour éviter les doigts brûlés!
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Votre assistant peut maintenant s'amuser à émietter le gâteau dans le bol de chocolat. J'ai attrapé mon petit garçon se livrant à quelques séances de dégustation pendant qu'il travaillait, nous avons donc dû visiter à plusieurs reprises l'évier pour nous laver les mains !!
Une fois que tout le gâteau émietté est dans le bol, vous pouvez coller vos mains pour «cracher» le gâteau dans le chocolat fondu. Il pourrait être judicieux de mettre vos mains dans le mélange avant votre enfant, juste pour être sûr que le chocolat est suffisamment froid pour qu'il puisse le manipuler.
Votre enfant peut maintenant s'amuser à rassembler de petites poignées du mélange et à rouler et à façonner en boules; ils devront être de la taille d'une balle de golf. Les enfants adoreront utiliser leurs mains pour faire cela et c'est une tâche qu'ils peuvent faire tout seuls; soyez prêt pour les visages fiers!
Les boules de gâteau peuvent être placées sur une plaque à pâtisserie tapissée pour attendre leurs bâtons de sucette.
Vous devez maintenant peser et faire fondre la petite quantité de chocolat au lait de la même manière que vous avez fait fondre le chocolat blanc plus tôt. Cette fois, il ne faudra pas longtemps pour que le chocolat cède à la chaleur, alors surveillez-le attentivement.
Trempez chaque bâtonnet de sucette dans le chocolat au lait fondu, puis insérez-le soigneusement dans le haut de chaque boule à gâteau. Essayez de ne pas pousser le bâton à fond car vous pourriez vous retrouver avec quelques victimes; un peu plus à mi-chemin est parfait!
Maintenant, les sucettes glacées doivent aller au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour se raffermir. Les bâtonnets de sucettes sont assez longs, alors assurez-vous que vous avez beaucoup d'espace libre dans votre réfrigérateur.
Pendant que les gâteaux sautent au réfrigérateur, vous pouvez rassembler tout ce dont vous avez besoin pour la décoration la plus importante.
Faites fondre la plus grande quantité de chocolat au lait au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes, comme précédemment. Laissez-le de côté pour refroidir. Trop chaud et il fera fondre le chocolat que vous avez utilisé pour insérer les bâtonnets de sucette.
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Placez les cristaux de sucre noir / pépites noires sur une assiette et utilisez des ciseaux pour couper les lacets de réglisse à la taille - environ un pouce et demi pour chaque «jambe». Vous aurez besoin de faire huit pattes pour chacune de vos 16 pops de gâteau pour avoir 122 pattes à couper!
Après au moins une demi-heure, ne prenez que trois ou quatre sucettes au réfrigérateur à la fois. Laissez le reste au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt pour eux, car ils seront plus difficiles à travailler s'ils sont à température ambiante.
Trempez soigneusement le fond d'une pop de gâteau dans le chocolat fondu refroidi, puis utilisez une cuillère à café pour guider le chocolat vers le haut et sur les côtés et le dessus. Tapotez délicatement le bâton de sucette sur le côté du bol, très légèrement, pour permettre à l'excès de chocolat de retomber dans le bol. Les pops de gâteau ne nécessitent qu'une fine couche de chocolat.
Roulez le gâteau au chocolat à travers les cristaux de sucre noir / saupoudrez, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée. Répétez ce processus avec chaque gâteau pop.
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Utilisez un peu de chocolat fondu de rechange comme colle pour coller sur les boules d'argent pour les yeux des araignées.
Utilisez un bâton à cocktail pour faire soigneusement huit empreintes autour du corps de chaque araignée; c'est là que les jambes seront attachées.
Rassemblez les pattes de réglisse et poussez doucement dans les empreintes. Prenez du recul et admirez vos amis aux longues jambes !