Recette de ragoût de boeuf au piment



sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

2 heures ou peut-être 2 1/2 heures

Le ragoût de boeuf est toujours un excellent repas à préparer si vous passez une nuit tranquille et que vous avez besoin d'un repas chaud et facile pour vous garder au chaud. Cette recette simple vous montrera comment faire un ragoût de boeuf d'une manière super facile, et vous voudrez certainement faire cette recette encore et encore. Ce ragoût de boeuf est suffisant pour servir 4 à 6 personnes, selon leur faim - mais vous pouvez toujours doubler la recette si vous nourrissez plus de personnes. Ce ragoût de bœuf au piment épicé utilise de la poudre de piment plutôt que des piments frais car la force des piments varie tellement, la poudre de piment est plus cohérente et vous savez certainement que vous en tirerez un vrai coup de pied. Ces recettes de ragoût de boeuf faciles utilisent également du paprika, ce qui contribue à lui donner une saveur plus arrondie. Une cuillère à café de poudre de piment chaud donne une belle chaleur, mais ajoutez une demi-cuillère à café supplémentaire si vous l'aimez plus feu. Cependant, si vous avez des piments frais, utilisez un piment finement haché pour faire ce ragoût de boeuf au lieu de la poudre de piment. Gardez les graines pour plus de chaleur ou retirez-les si vous préférez. Vous pouvez également ajouter 2 cubes de chocolat nature à la fin de la cuisson pour faire une sauce riche plus brillante. Il vous faudra environ 2 heures et 15 minutes pour cuire ce délicieux ragoût de boeuf, mais cela en vaut vraiment la peine - faites-nous confiance. Avec des épices parfumées et une saveur tomate, personne ne pourra résister à ce magnifique ragoût.



mini oeuf mcflurry


Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 500g de boeuf à ragoût maigre, coupé en cubes
  • 1 oignon, pelé et haché
  • 1 poivron rouge, épépiné et haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de poudre de piment fort ou 1 cuillère à soupe de poudre de piment doux
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 400g de tomates en conserve
  • 2 c. À soupe de purée de tomates
  • 150 ml de vin rouge corsé ou de bouillon de bœuf
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (facultatif)
  • 400g de haricots rouges, égouttés
  • 198g de maïs doux, égoutté
  • 1 cuillère à soupe de piments jalapeno en tranches d'un pot


Méthode

  • Préchauffer le four à 170 ° C / 325 ° F / Ventilateur 150 ° C / Marque de gaz 3. Chauffer l'huile dans une cocotte ignifuge, ajouter le bœuf et l'oignon et faire frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  • Ajouter le poivron rouge, l'ail, les épices et l'origan et faire frire pendant 2-3 minutes puis incorporer les tomates et la purée de tomates.

  • Verser sur le vin rouge ou le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire, le cas échéant, porter à ébullition et assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. Couvrir et transférer au four pendant 11 / 2-2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre, en ajoutant plus de bouillon si nécessaire. Ajouter les haricots rouges, le maïs doux et les piments jalapeno et remettre au four pendant 30 minutes supplémentaires. Servir avec du riz bouilli ou des tortillas à la farine.

    kathryn mewes 3 jours nounou
Lire La Suite

Cupcakes au chocolat et à l'orange avec crème au beurre d'orange