Pommes de terre écrasées au thon et maïs doux

Sans produits laitiers
Faible en gras

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

15 min

Non seulement cette recette est très rapide, mais elle ne coûte que 59p par portion et vous pouvez également utiliser n'importe quelle pomme de terre restante! Idéal comme dîner rapide en quelques minutes.

Ingrédients

800g de pommes de terre moyennes, coupées en dés, avec la peau
1 cuillère à soupe d'huile
1 gros oignon, haché
2 boîtes de 200g de thon dans l'eau de source égouttée
330g de maïs doux, égoutté
20 g de persil haché (facultatif)

Méthode

Faire bouillir les pommes de terre environ 8 minutes jusqu'à tendreté, puis égoutter.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon pendant 4-5 minutes, ajoutez les pommes de terre et écrasez grossièrement. Ajouter le thon et le maïs doux et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud. Assaisonner selon l'envie.
Garnir de persil, le cas échéant, et servir.