sert:
2Préparation:
15 minCuisine:
35 minCette recette facile de poulet à Kiev est un classique! Et sa création ne prend pas longtemps, ce qui en fait l'option parfaite en milieu de semaine pour toute la famille.
Chaque tendre poitrine de poulet est infusée d'une riche sauce à l'ail qui a un goût délicieux dans cette recette de poulet à la Kiev. Une recette classique de tous les temps et plus facile à préparer que vous ne le pensez - ajoutez aussi peu ou autant d'ail que vous le souhaitez. Cette recette sert 2 personnes et prendra 35 minutes à cuire. Chaque poitrine de poulet est recouverte d'un enrobage à base de chapelure et de flocons de maïs qui le rend encore plus savoureux. Servir avec des pommes de terre nouvelles ou des croustilles maison et beaucoup de légumes frais aussi. Les kievs au poulet sont mieux préparés et mangés le même jour. Vous pouvez préparer les poitrines de poulet et les conserver au réfrigérateur non cuites jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à cuire si besoin est. Doublez la recette pour en faire une famille de quatre personnes.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 50 g (1 3/4 oz) de beurre non salé, ramolli
- 4 cuillères à soupe de persil haché
- 2-3 gousses d'ail, écrasées
- assaisonnement
- 50g (1 3/4 oz) de chapelure blanche fraîche
- 25g (4/5 oz) de flocons de maïs, écrasés
- 2 cuillères à soupe de parmesan, fraîchement râpé
- 1 cuillère à soupe de farine nature, assaisonnée de sel et de poivre
- 1 œuf, battu
- 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale
Méthode
Mélanger le beurre, le persil, l'ail et l'assaisonnement. Placer au congélateur pendant environ 15 minutes.
recette de poulet aigre-douce facile
Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6.
Coupez une poche le long de la poitrine de poulet avec un couteau bien aiguisé. Verser le beurre réfrigéré dans la poche de chaque poitrine de poulet. Tirez le poulet coupé sur le beurre pour couvrir.
Mélanger la chapelure, les flocons de maïs et le parmesan. Saupoudrez le poulet dans la farine assaisonnée, puis l'œuf battu. Enfin, roulez le poulet dans le mélange de chapelure.
Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20-25 minutes,
crêpes pour le dîner
Servir avec des quartiers de pommes de terre, des pois et des carottes.