- Sans gluten
sert:
12-14Préparation:
25 minCuisine:
35 minIl peut être sans gluten et sans œufs, mais ce gâteau au chocolat est vraiment un gâteau de fête spécial que tout le monde peut apprécier - même si vous avez une intolérance au gluten ou si vous êtes allergique aux œufs. Un pour toute la famille.
Ingrédients
- 275g de chocolat noir sans gluten, cassé, en plus pour faire des boucles
- 200g de beurre non salé, en cubes
- 150g de sucre en poudre
- 150g de cassonade claire
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200g de farine de riz tamisée
- 1 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten
- 200g d'amandes moulues
- 225 ml de lait entier
- Décorer:
- 500 ml de crème à fouetter
- 150g de myrtilles
- 150g de framboises
- Tu auras besoin de:
- 3 moules à sandwich ronds de 19 cm, graissés et les bases et côtés garnis de papier sulfurisé
Méthode
Chauffer le four à 180C, gaz 4. À feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à fond épais et remuer pour combiner. Retirer du feu, ajouter les sucres et l'extrait de vanille, bien mélanger jusqu'à homogénéité et laisser refroidir légèrement.
saucisses et pâtes au fromage
Incorporer la farine, la levure chimique et les amandes moulues, puis ajouter le lait en deux ajouts et mélanger jusqu'à homogénéité.
Répartir le mélange entre les moules préparés et cuire au four pendant 35 minutes. Laisser refroidir dans les boîtes sur la grille. Retirez soigneusement les gâteaux des moules car ils peuvent coller.
thon et maïs doux
Pour décorer, fouettez la crème jusqu'à l'obtention de pics mous, puis étalez-en un tiers sur l'une des éponges. Placez une deuxième éponge sur le dessus et recouvrez-la d'un tiers de la crème. Décorez le dessus avec les baies et les boucles de chocolat.