Recette de bruschetta à l'edam fondante

sert:

2

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

5 min

Cette version chic d'un vieux Welsh Rarebit préféré utilise du fromage Edam, du chorizo ​​et de la tapenade d'olives pour une touche savoureuse.

Ingrédients

• Ingrédients
• 2 grosses tranches de pain de campagne
• 2 cuillères à soupe de tapenade d'olives vertes
• 100g (3½ oz) de fromage Edam (tranché)
• 8 fines tranches de chorizo
• Petite poignée de feuilles de cresson
• Huile d'olive, pour bruine

Méthode

• Préchauffer le gril. Faire griller un côté des tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placer le côté non grillé sur une plaque à pâtisserie et étaler avec de la tapenade d'olives.

• Garnir chacun de tranches d'Edam et de chorizo ​​et terminer avec un peu plus de tapenade.

• Placer sous le gril jusqu'à ce qu'il soit fondu et bouillonnant.

• Garnir de feuilles de cresson poivrées, arroser d'un peu d'huile d'olive et servir aussitôt.