Quand il s'agit de nettoyer une poêle brûlée, il existe quatre méthodes qui ne nécessitent pas d'huile de coude
(Crédit image : Getty Images)
Apprendre à nettoyer une poêle brûlée est une compétence nécessaire pour tout cuisinier. Après tout, il est trop facile de laisser des casseroles sur la plaque de cuisson quelques instants trop longtemps ou de monter le feu trop haut. Avant de vous en rendre compte, vous avez une poêle qui semble ne plus jamais être propre, malgré la force avec laquelle vous frottez.
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Les restes brûlés du dîner de la nuit dernière peuvent être une douleur énorme, car ils sont souvent trop difficiles à nettoyer avec la combinaison habituelle d'éponge et de savon que nous utilisons dans notre routine de vaisselle.
Mais la bonne nouvelle, c'est qu'il existe des astuces de nettoyage de casseroles incroyablement faciles qui peuvent vous aider à vous attaquer même aux casseroles les plus brûlées, en vous épargnant tous les deux l'huile de coude. et endommager votre poêle dans le processus. Alors remplacez cette éponge à récurer par l'une de ces méthodes simples et préparez-vous à être ébloui par la différence.
En combien de temps dois-je traiter une poêle brûlée ?
Tout comme faire la vaisselle, charger le lave-vaisselle ou nettoyer la cuisine après la cuisson, l'envie de remettre à plus tard s'attaquer à une poêle brûlée et de la laisser au lendemain est compréhensible. Cependant, le traiter le plus tôt possible est absolument le meilleur plan d'action si vous voulez conserver votre poêle.
Plus vite vous traitez une brûlure, plus vite vous pouvez sauver votre poêle, explique Antoinette Daniel, fondatrice de l'agence de nettoyage éthique primée Just Helpers. La tentation sera d'affronter la musique un autre jour, mais y faire face alors qu'elle est encore fraîche et chaude pourrait signifier qu'au moment où vous avez fini de manger, la tache fond littéralement.
Dans certains cas, les brûlures peuvent être sauvées sur-le-champ. Si je remarque une brûlure pendant que je cuisine, j'ajoute de l'eau dans la casserole et j'utilise une spatule en bois pour la desserrer, explique Antoinette. Si c'est plus grave, je vais transférer la nourriture dans une autre casserole afin que je puisse continuer à cuisiner pendant que je m'en occupe.
Bien sûr, y faire face instantanément n'est pas toujours possible. Mais que vous traitiez la brûlure immédiatement ou que vous la laissiez pendant quelques heures, il existe une poignée d'astuces que vous pouvez essayer pour vous aider à apprendre à nettoyer une poêle brûlée avec un minimum de tracas.
Comment nettoyer une poêle brûlée : quatre méthodes différentes
Lorsque vous envisagez de nettoyer une poêle brûlée, il convient de noter que différentes poêles nécessitent des approches différentes. Si vous vous attaquez à des casseroles spécialisées, comme des poêles en fonte, il existe de meilleures façons de le faire (lisez simplement notre guide sur la façon de nettoyer une poêle en fonte). Cependant, les méthodes ci-dessous fonctionnent parfaitement pour toutes les casseroles standard en fonte ou en acier inoxydable que vous possédez, ainsi que sur casseroles à induction .
1. Utilisez du sel comme « exfoliant à la poêle »
Le sel de table standard peut être utilisé pour lutter contre les casseroles légèrement brûlées ou roussies. C'est souvent une bonne option pour une brûlure récente, pour les très efficaces d'entre nous qui se mettent au nettoyage juste après avoir mangé leur repas.
Alors comment faites-vous ? Cela ne pourrait pas être plus facile. Saupoudrez simplement une quantité généreuse de sel dans la casserole en question et utilisez une éponge humide pour « travailler » le sel dans la brûlure. Continuez à répéter le processus jusqu'à ce que la brûlure ait disparu.
2. Essayez un mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre
Le bicarbonate de soude est le héros méconnu de nombreuses urgences de nettoyage, ce qui en fait une cuisine essentielle à nos yeux. Sans surprise, c'est une excellente option pour vous aider à lutter contre les casseroles brûlées.
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Une combinaison maison de bicarbonate de soude et de vinaigre est plus que suffisante pour faire face à la plupart des urgences de nettoyage de casseroles, explique Antoaneta Tsocheva, fondateur de la société de nettoyage FastKlean. Le nettoyage des casseroles brûlées avec du bicarbonate de soude et du vinaigre est rapide et simple, et vous aidera à éliminer les résidus et les odeurs restants, le tout sans l'endommager.
Sa méthode simple en trois étapes pour utiliser le bicarbonate de soude pour récupérer les casseroles brûlées est :
- La première étape —remplir la casserole brûlée avec suffisamment d'eau pour couvrir le fond. Versez une tasse de vinaigre blanc distillé, mettez la casserole sur votre cuisinière et allumez le feu. Lorsqu'il commence à bouillir, retirez-le du feu.
- Deuxième étape — placez votre poêle sur une surface résistante à la chaleur, ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude et laissez reposer quelques minutes. Quand il commence à siffler, versez le mélange dans l'évier et laissez la casserole refroidir une minute.
- Troisième étape - commencez à laver votre poêle. Utilisez délicatement une brosse à récurer sans fil pour éliminer les traces restantes.
Il convient de noter que lorsqu'il est dit 'pendant quelques minutes' à l'étape deux, c'est précisément la durée pendant laquelle il doit être laissé. Ne laissez pas votre poêle sans surveillance plus longtemps, car une exposition prolongée au vinaigre pourrait l'endommager, prévient Antoaneta.
S'il vous reste du bicarbonate de soude, vous pouvez également en faire bon usage en suivant l'un de nos autres guides de nettoyage sur la façon de nettoyer le cuivre, de nettoyer une cuisinière et de nettoyer un four.
3. Utilisez Coca-Cola pour une approche sans intervention
Vous n'avez peut-être pas considéré le Coca-Cola comme un ingrédient de nettoyage, mais lorsqu'il s'agit de nettoyer rapidement une poêle brûlée, cela peut en fait être incroyablement utile. Tout comme il peut être utilisé pour nettoyer les pièces de un cent ou pour dégivrer les moustiquaires, le Coca-Cola peut également être utilisé pour déplacer les marques de brûlure.
Si vous avez des brûlures tenaces et que vous n'êtes pas pressé de réutiliser la casserole, versez simplement une quantité généreuse de Coca-Cola dans votre casserole et laissez-la reposer pendant quelques heures. Laisser tremper devrait permettre aux aliments de ramollir et de se libérer, ce qui signifie que vous pouvez ensuite retirer les restes avec une éponge douce ou un grattoir en plastique.
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Terminez le nettoyage avec un lavage rapide avec du savon à vaisselle normal (après tout, vous ne voulez pas que votre prochain repas ait le goût du Coca-Cola !), et votre poêle devrait être comme neuve. Il s'agit d'une approche simple et sans intervention qui peut être très utile si vous avez besoin d'une solution simple et rapide.
4. Utilisez une feuille de séchage pour les marques de brûlure tenaces
Une feuille de sèche-linge peut sembler une option peu probable pour traiter les casseroles brûlées par les aliments, encore une fois, mais elle est étonnamment efficace pour aider à éliminer les marques tenaces qui pourraient s'être accumulées dans vos casseroles.
Faire tremper la casserole dans de l'eau chaude savonneuse et y plonger complètement une feuille de séchage, recommande Antoinette. Laissez-le tremper pendant au moins une heure, rincez, puis utilisez une éponge ou un chiffon pour éliminer la substance brûlée ressemblant à de la boue. Ça a l'air dingue, mais ça marche !
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Ce que vous ne devriez jamais utiliser pour nettoyer une poêle brûlée
Alors que devriez-vous ne pas utiliser pour nettoyer vos casseroles brûlées ?
- Évitez les outils de nettoyage métalliques/abrasifs - les casseroles délicates peuvent être facilement endommagées, surtout lorsque vous essayez de frotter le reste de la casserole d'hier. Je recommanderais certainement d'éviter les éponges ou les tampons métalliques, dit Antoinette. Ils rayeront essentiellement la surface de la casserole, la rendant plus sujette aux futures brûlures. Utilisez plutôt une éponge à vaisselle standard ou une vieille brosse à dents - elles éviteront les rayures indésirables tout en étant tout aussi efficaces pour déplacer les résidus.
- Évitez les détergents commerciaux agressifs - bien que certains des meilleurs nettoyants pour fours soient des mélanges commerciaux puissants et piquants, Antoinette conseille de les éviter lorsqu'il s'agit de vos casseroles. «Ils peuvent absolument ruiner votre batterie de cuisine, dit-elle. Au lieu de cela, faites appel à l'un des remèdes maison ci-dessus, pour une solution plus naturelle qui gardera vos précieuses casseroles sans dommage.
Avec nos remerciements à Antoinette Daniel, fondatrice de l'agence de nettoyage éthique primée, Juste des aides , et Antoaneta Tsocheva, fondatrice de l'entreprise de nettoyage FastKlean , pour leur temps et leur expertise.