sert:
8Compétence:
facileNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 358 kCal | 18% |
| Graisse | 20g | 29% |
Cette recette simple de meringue au citron est un gagnant. Utilisez du lait caillé de citron de haute qualité pour plus de saveur.
combien de temps faire cuire une dinde de 4 kg
Ingrédients
- 175g (6oz) de sucre glace
- Zeste finement zesté et jus de 2 citrons
- 284-300ml carton double crème
- 90 g (3 oz) de nids ou coquilles de meringue, grossièrement broyés
- La moitié d'un pot de 300g de lait caillé de citron
- Boîte de pain de 1,25 litre (2 pintes), doublée d'un film alimentaire)
Méthode
Versez le sucre glace dans un bol, ajoutez le zeste et le jus de citron et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la crème dans le bol, puis fouetter jusqu'à ce que le mélange forme des pics mous. Incorporez la meringue écrasée.
Verser quelques cuillères à café de lait caillé de citron dans la base du moule à pain, puis verser une partie du mélange de crème. Superposez de petites cuillerées de mélange de lait caillé de citron et de crème. Couvrir la boîte avec un film plastique et congeler pendant au moins 12 heures, ou jusqu'à ce qu'elle ait complètement gelé.
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Retirez la boîte du congélateur et retirez le film alimentaire du haut. Retournez le pain sur une assiette de service et décollez le film alimentaire. Ce dessert doit être suffisamment doux pour être coupé directement du congélateur. Il se conservera également au congélateur jusqu'à 3 mois.