Recette de hamburgers au fromage fondant et de quartiers de pommes de terre



sert:

4

Compétence:

facile

Préparation:

20 min

Cuisine:

40 min

Au lieu de placer le fromage sur votre burger, pourquoi ne pas le faire cuire à l'intérieur? Essayez cette astuce astucieuse lors de votre prochain barbecue pour impressionner votre famille et vos amis.





Ingrédients

  • 80g de Cheddar mûr râpé
  • 6 pommes de terre, chacune coupée en 6 quartiers
  • Un peu d'huile de tournesol ou d'huile d'olive
  • 600g de viande hachée maigre
  • 2-3 cuillères à soupe de thym fraîchement haché
  • 1 pincée de flocons de piment
  • 1 œuf moyen
  • 4 pains à hamburger


Méthode

  • Préparez le four à 200 ° C (four à chaleur tournante à 180 ° C). 6. Mettez les quartiers dans une boîte à rôtir et arrosez-les d'un peu d'huile. Rôtir pendant 20 minutes seuls.

  • Mettre la viande hachée dans un bol et mélanger avec le thym, les flocons de piment et l'œuf. Divisez le mélange en quatre. Prendre une portion et étaler à plat dans un petit cercle, tapoter le milieu pour faire un puits peu profond, puis mettre le quart du fromage sur le dessus.

  • Assaisonner, puis envelopper le bœuf autour et sur le fromage pour couvrir.

  • Formez une boule puis aplatissez légèrement dans un hamburger. Répéter l'opération avec le reste de viande hachée et de fromage pour faire les 4 hamburgers. Ajouter les hamburgers à côté des quartiers et cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les hamburgers soient bien cuits et que les quartiers soient dorés.

  • Faire griller les pains à hamburger, garnir de laitue, de tomates en tranches, de concombre et d'oignon rouge, puis du burger. Ajoutez du chutney et dégustez!

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