sert:
12Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
20 minCuisine:
45 minApprenez à préparer cette délicieuse recette de gâteau aux prunes en quelques étapes simples. Est le moyen idéal pour utiliser les restes de fruits dans votre bol de fruits.
Cette fabuleuse recette de gâteau aux prunes est un excellent moyen d'utiliser des fruits de saison et est l'une de nos recettes de gâteaux préférées de tous les temps. La garniture crumble est délicieuse et si vous les aimez, ajouter quelques amandes effilées à la garniture termine vraiment ce gâteau aux prunes bien. Ce gâteau aux prunes peut également être servi chaud avec de la crème ou de la crème anglaise comme pudding aux prunes. Pas trop friands de prunes mais envie d'un gâteau fruité? Vous pouvez également essayer cette recette avec des abricots ou des framboises. Délicieux!
Ingrédients
- 300g de farine auto-levante
- 150g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- ½ cuillère à café d'amande
- 8 prunes
- Pour la garniture:
- 50g de beurre
- 50g de sucre en poudre
- 65g de farine nature
Méthode
Beurrer légèrement et tapisser la base d'un moule à gâteau de 20 cm. Chauffez le four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
Placer la farine dans un bol à mélanger et frotter dans le beurre jusqu'à ce que le mélange forme de fines miettes. Incorporer le sucre. Ajouter le lait, l'oeuf et l'extrait d'amande et battre pour obtenir une pâte ferme. Placer le mélange dans la boîte préparée.
Coupez les prunes en tranches épaisses et jetez les pierres sur le dessus.
Pour la garniture: placez le beurre, le sucre et la farine dans un bol à mélanger et frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il forme des miettes grumeleuses. Répartir sur les prunes et cuire au four pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'une brochette ressorte proprement. Laisser refroidir dans la boîte pendant 10 minutes. Démouler ensuite et laisser refroidir complètement. Servir saupoudré de sucre glace si désiré.