Nous avons rassemblé 50 recettes différentes qui utilisent des pois chiches bon marché et sains. Du curry au houmous maison en passant par les pâtes, les salades et les ragoûts, ces plats tirent le meilleur parti d'une boîte de pois chiches ...
Les pois chiches sont bon marché et sains et peuvent être ajoutés à de nombreux plats différents. Nous avons rassemblé 50 de nos façons préférées d'utiliser les pois chiches en conserve.
Du houmous fait maison aux tajines marocains, des plats de poisson de fantaisie aux idées de boîtes à lunch rapides, ces recettes tirent le meilleur parti de l'humble pois chiche.
Ils sont l'un de nos ingrédients préférés dans les armoires de magasin, en particulier le type en conserve, car vous pouvez les utiliser directement de la boîte. Ayez quelques boîtes en attente et ajoutez-les aux salades, ragoûts, currys et plats de pâtes en semaine.
Ils sont une excellente source de protéines et de fibres, alors ajoutez plus de pois chiches à votre alimentation avec notre tour d'horizon de 50 idées de recettes.
Cliquez pour les voir tous ... Essayez ensuite nos belles recettes à réaliser avec une simple boîte de thon.
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Minceur de gâteaux aux pois chiches et aux piments avec trempette au yogourt à la menthe
Tu auras besoin de: 2 boîtes de pois chiches 400g
Vous voulez divertir vos amis sans casser votre alimentation? Ces impressionnants petits gâteaux aux pois chiches et au piment de Slimming World sont une entrée idéale lorsqu'ils sont servis avec un bol de yogourt à la menthe. Obtenez la recette: Gâteaux amincissants aux pois chiches et au piment avec trempette au yogourt à la menthe
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Pois chiches fumés
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches
Prenez des pois chiches nutritifs devant la télé au lieu de chips. Frits avec un peu de paprika, d'huile d'olive et de sel de mer, ces pois chiches fumés ont une saveur délicieuse et font également partie d'une tartinade espagnole. Obtenez la recette: Pois chiches fumés
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Calmars à l'espagnole
Tu auras besoin de : 2 boîtes de pois chiches 400g
Impressionnez la famille en préparant cet authentique calmar de style espagnol, cuit lentement avec des pois chiches et du chorizo. Les pois chiches sont un ingrédient essentiel de la cuisine espagnole. Obtenez la recette: calmars à l'espagnole 
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Salade de pesto aux pois chiches
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches
Transformez la salade grecque classique en boîte à lunch ou en accompagnement en ajoutant des pois chiches en conserve et du pesto. La saveur terreuse des pois chiches va bien avec les tomates douces et les olives salées. Émietter le fromage Feta sur le dessus si vous le souhaitez. Obtenez la recette: Salade de pois chiches au pesto
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Salade de patates douces et prosciutto grillé
Tu auras besoin de : 8 cuillères à soupe de pois chiches en conserve
Obtenez la recette: Salade de patates douces et prosciutto grillé 
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Spaghetti chaud avec roquette, raisins secs et pois chiches
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches
Les pois chiches sont riches en protéines, ils constituent donc une excellente alternative à la viande dans les plats de pâtes comme ce simple spaghetti chaud avec roquette, raisins secs et pois chiches. Obtenez la recette: Spaghettis chauds avec roquette, raisins secs et pois chiches
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Soupe aux pois chiches et au persil
Tu auras besoin de : 200g de pois chiches en conserve
Pourquoi acheter des soupes fraîches chères au supermarché quand il est si facile de faire les vôtres. Cette soupe nourrissante aux pois chiches et au persil regorge de plats préférés des magasins comme les lentilles rouges, le bouillon de légumes et, bien sûr, ces fidèles pois chiches en conserve. Obtenez la recette: Soupe aux pois chiches et au persil
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Eggah aux pois chiches et courgettes
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches
Pour changer des tortillas et des frittatas, préparez un eggah - une authentique omelette arabe. Celui-ci est rempli de pois chiches aux noix et de courgettes juteuses et peut nourrir une famille de 4 pour moins d'un fiver. Obtenez la recette: Eggah aux pois chiches et courgettes
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Salade de thon et pois chiches
Tu auras besoin de : 410g de pois chiches en conserve
gâteau aux biscuits au chocolat sans cuissonLassé des mêmes vieux sarnies dans votre boîte à lunch? Faites une pause dans le pain et remplissez-vous de cette salade nutritive de thon et de pois chiches - les protéines du poisson et des légumineuses vous aideront à rester éveillé l'après-midi! Obtenez la recette: Salade de thon et pois chiches
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Gâteaux marocains aux pois chiches
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches
Ces gâteaux aux pois chiches marocains plus gourmands sont parfaits pour une collation ou un pique-nique. Rouler les pois chiches, les oignons nouveaux et la chapelure en boules, les aplatir en galettes puis les faire frire: simples. Obtenez la recette: Gâteaux de pois chiches marocains
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Pois chiches cuits épicés
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches
Parfois, vous avez juste envie de quelque chose de salé à grignoter. La prochaine fois que l'envie se fera sentir, préparez un lot de ces pois chiches épicés au four. Il vous suffit de égoutter et de sécher les pois chiches en conserve, puis de les rôtir au four avec de l'huile et des épices. Obtenez la recette: Pois chiches cuits épicés
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Hoummous
Tu auras besoin de : 200g de pois chiches en conserve
Arrêtez! Déposez ce pot coûteux de houmous acheté en magasin et essayez de faire le vôtre - il est tellement plus savoureux et vous obtenez des points de vantardise pour démarrer. Notre recette nécessite 200g de pois chiches, alors doublez-la pour utiliser une boîte entière et utilisez-la comme trempette ou tartinade pour les emballages de boîte à lunch. Obtenez la recette: Houmous
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Tajine aux boulettes de viande
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches en boîte
Vous aimez les boulettes de viande en famille? Au lieu de les servir avec des spaghettis ou de la purée, essayez ce tajine marocain aux boulettes de viande rempli de carottes, d'abricots secs et de pois chiches. Obtenez la recette: Tajine marocain aux boulettes de viande
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Salade de couscous, pois chiches et saumon
Tu auras besoin de: 75g de pois chiches en conserve
Il y a tellement de bien dans ce panier-repas: des feuilles de salade verte, du saumon riche en oméga-3 et nos vieux pois chiches, qui sont riches en fibres, en protéines et en fer. La recette en fait assez pour 2 mais vous pouvez facilement augmenter les quantités. Obtenez la recette: Couscous, pois chiches et salade de saumon 
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Burgers de carotte et coriandre
Tu auras besoin de: 410g de pois chiches en conserve
Mélangez des carottes râpées, des pois chiches, des œufs et de nombreuses herbes et épices délicieuses pour faire ces burgers de carottes et de coriandre de Slimming World. Ils sont tellement délicieux, les mangeurs de viande seront après eux.
Obtenez la recette: Burgers de carottes et coriandre 
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Falafel au poivron rouge et à la ciboulette
Tu auras besoin de: 2 boîtes de pois chiches 400g
Falafel de base maîtrisé? Donnez à cette collation du Moyen-Orient une touche gastronomique en préparant un lot de ces délicieux falafels au poivron rouge et à la ciboulette. Obtenir la recette: poivron rouge rôti et falafel à la ciboulette 
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Potage épicé aux patates douces et croûtons à l'ail
Tu auras besoin de : 410g de pois chiches en conserve
Faites un lot de soupe aux patates douces plus garnissant en ajoutant des pois chiches en conserve au bouillon. Ils ajoutent un délicieux goût de noisette à la soupe lorsque vous la préparez.
Obtenez la recette: Soupe de patate douce épicée avec croûtons à l'ail 
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Salade de légumes rôtis et pois chiches
Tu auras besoin de: 600g de pois chiches en conserve
Vous cherchez des idées de boîtes à lunch saines mais copieuses? Cette salade fait l'affaire - elle est remplie de différents légumes comme la courge musquée, la roquette et les aubergines, ainsi que des pois chiches pour les protéines et les fibres.
Obtenez la recette: Salade de légumes rôtis et pois chiches 
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Salade de pois chiches et coriandre
Tu auras besoin de: 250g de pois chiches en conserve
Encore une autre excellente boîte à lunch ou plat d'accompagnement avec des pois chiches - où serions-nous sans eux? Celui-ci a une subtile saveur indienne grâce à la coriandre, la moutarde et un ingrédient surprise - le thé!
Obtenez la recette: Salade de pois chiches et coriandre 
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Crumble d'agneau épicé
Tu auras besoin de: 410g de pois chiches en conserve
Crumble n'a pas besoin d'être sucré. Échangez le sucre contre votre fromage à pâte dure préféré (la recette utilise du Cheshire mais du Cheddar, du Red Leicester ou du Parmesan serait également délicieuse) et faites cuire cet irrésistible crumble d'agneau épicé - un bouillon de confort parfait les jours de pluie ou les nuits froides.
Obtenez la recette: Crumble d'agneau épicé 
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Saumon aux agrumes
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte
Nous adorons ce plat de saumon simple à un plateau qui a l'air impressionnant servi dans la boîte (posez d'abord un tapis résistant à la chaleur!) Lorsque vous avez des amis. Le saumon est assis sur un lit de pois chiches, de tranches d'orange, de gale tout et de mini maïs. Obtenez la recette: Saumon aux agrumes au four 
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Salade de chou-fleur et radis
Tu auras besoin de: 210g de pois chiches en conserve
Vous essayez d'économiser de l'argent et d'apporter des déjeuners sains au travail? Préparez un lot de cette salade de chou-fleur et de radis la veille au soir - ajoutez du thon en conserve ou des morceaux de poulet précuits pour le rendre encore plus copieux.
Obtenez la recette: Salade de chou-fleur et radis 
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Spaghetti à l'espagnole
Tu auras besoin de : 400g de pois chiches en boîte Pour changer de spag Bol, donnez à vos pâtes une touche espagnole. Ce dîner facile en milieu de semaine de spaghettis garni de chorizo et de pois chiches est sûr de devenir un nouveau favori de la famille.Obtenez la recette: spaghetti à l'espagnole
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Poulet et pois chiches moelleux
Tu auras besoin de: 410g de pois chiches en conserve
Vous avez eu une dure journée? Il est facile de briser les résolutions d'une alimentation saine et de se réconforter en mangeant de la nourriture, mais ce plat réchauffant de poulet et de pois chiches est une nourriture réconfortante qui est également bonne pour vous. Servir les cuisses de poulet dorées sur un délicieux bouillon de poulet et de pois chiches avec un tourbillon de yaourt. Obtenez la recette: Poulet et pois chiches épicés
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Crêpes au curry
Tu auras besoin de: 200g de pois chiches en conserve
Qui a dit que les crêpes devaient être étouffées dans du sucre? Les amateurs de crêpes salées adoreront ces crêpes aux épices indiennes farcies de poulet, de tomates, de pois chiches et d'épinards. Obtenez la recette: Crêpes au curry
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Patate douce et pois chiches Balti
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte
Faites un balti sans viande pour la famille. C'est une excellente recette si vous manquez d'ingrédients car elle utilise des épinards du congélateur et des pois chiches et des tomates en conserve dans le placard. Obtenez la recette: Patate douce et pois chiches Balti
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Soupe au chorizo, aux pois chiches et aux pommes de terre
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte
Un petit chorizo rend les plats les plus simples, comme cette soupe, tout à fait délicieux. Vous n'avez même pas besoin de mélanger cette soupe - faites simplement frire le chorizo puis laissez mijoter avec les spuds et les pois chiches dans le bouillon de poulet. Obtenez la recette: soupe au chorizo, pois chiches et pommes de terre
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Chana masala
Tu auras besoin de: 2 boîtes de pois chiches 400gLe chana masala est un plat de pois chiches classique du nord de l'Inde - il est si délicieux que les mangeurs de viande l'adoreront autant que les végétariens, et nous avons dû l'inclure sur cette liste. Laisser mijoter les pois chiches avec des oignons et des tomates et servir avec du naan ou d'autres pains indiens.
Obtenez la recette: Chana masala
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Ragoût d'agneau et de moelle épicé
Tu auras besoin de : 1 boîte de 400g de pois chiches
La moelle est un légume sous-estimé - elle est pleine de fibres, de fer et de vitamines A et C. Laissez mijoter avec des pois chiches, des tomates et du Tabasco fougueux dans ce ragoût d'agneau épicé. Obtenez la recette: Ragoût d'agneau et de moelle épicé
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Soupe aux lentilles et aux pois chiches
Tu auras besoin de: 300g de pois chiches en conserve
Les légumes secs, comme les pois chiches et les lentilles, sont vraiment bons pour vous, alors préparez un lot de cette soupe nourrissante aux lentilles et aux pois chiches, qui regorge de saveurs audacieuses comme le paprika et le citron vert. Obtenez la recette: Soupe de lentilles et pois chiches au citron vert
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Curry de pois chiches et de patates douces
Tu auras besoin de : 2 boîtes de pois chiches 400g
Eules végétariens et les mangeurs de viande pour rester heureux à l'heure du dîner? Ils vont tous
j'adore ce curry de pois chiches et de patates douces, et vous adorerez
rapide et facile à réaliser.
Obtenez la recette: Pois chiche rapide et curry de patate douce 
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Falafel maison
Tu auras besoin de: 2 boîtes de pois chiches 400g
Essayervotre main pour faire des falafels en sifflant ensemble des pois chiches dans un aliment
processeur (ou les écraser), puis les mélanger avec des épices avant de les faire frire.
Laissez les restes refroidir puis conservez-les dans une baignoire au réfrigérateur pendant la nuit
à utiliser dans les boîtes à lunch le lendemain. Obtenez la recette: Falafel
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Burgers de pois chiches
Tu auras besoin de: 2 boîtes de pois chiches 400g
Hamburgerset «sain» ne sont pas deux mots que vous entendez habituellement ensemble, mais ceux-ci
les légumes sont emballés avec des pois chiches nutritifs et des noisettes, comme
ainsi que l'oignon et les carottes. Miam. Obtenez la recette: Burgers de pois chiches
Crédit d'image: Food And Drink / Shutterstock Ceci est une image 34 de 50
Pois chiche dhal
Tu auras besoin de : 2 boîtes de pois chiches 400g
Le dhal est souvent fait avec des lentilles, mais cette version facile utilise à la place une boîte de pois chiches pratique dans le placard. Servez ce plat nutritif lors de votre prochaine soirée curry. Qui a besoin de plats à emporter? Obtenez la recette: Dhal de pois chiches
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Déjeuner d'un berger grec
Tu auras besoin de : 410g de pois chiches en conserve
Transformez une salade grecque légère en un repas bien rempli en ajoutant des pois chiches. Cette salade simple ne prend que 10 minutes à préparer, donc elle est idéale pour faire le matin pour les boîtes à lunch. Obtenez la recette: le déjeuner du berger grec
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Tajine de légumes racines d'hiver
Tu auras besoin de : 1 x 400g de pois chiches en boîteLes tajines sont des ragoûts marocains. Ils sont souvent faits avec de l'agneau ou du poulet, mais celui-ci est une excellente option pour les végétariens car il est rempli de carottes, de panais et de courge musquée, et bien sûr ces fidèles pois chiches.
Obtenez la recette: Tajine de légumes racines d'hiver
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Chorizo de style andalou aux haricots
Tu auras besoin de : 410g de pois chiches en conserve
Imaginez que vous êtes en vacances en Espagne en cuisinant un lot de ce délicieux chorizo de style andalou avec des haricots. Tout est fait dans un seul pot, ce qui signifie un lavage minimal. Utilisez des pois chiches ou des haricots cannelini, ou un mélange des deux pour plus de texture. Obtenez la recette: chorizo de style andalou aux haricots
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Agneau à la menthe et Malai Kebab
Tu auras besoin de: 410g de pois chiches en conserve
Ces brochettes d'agneau et de menthe sont un monde loin d'un plat à emporter graisseux. Assemblez des brochettes d'agneau juteux et des koftas à la menthe sur un lit de couscous, de poivrons et de pois chiches. Obtenez la recette: Brochettes de kofta à l'agneau et à la menthe
Crédit d'image: Shutterstock Ceci est une image 39 de 50
Salade de couscous à l'avocat
Tu auras besoin de: 220g de pois chiches en conserve
Utilisez notre recette de couscous à l'avocat comme modèle pour utiliser ce que vous avez dans le tiroir à légumes et les armoires de cuisine. Pas de grenade? Essayez plutôt des pommes en dés ou des raisins secs juteux. Obtenez la recette: Salade de couscous à l'avocat
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Ragoût de légumes épicé
Tu auras besoin de : 410g de pois chiches en conserve
Ce ragoût épicé regorge de délicieux légumes comme la courge musquée et notre vieil ami le pois chiche. Servir avec du riz blanc ou brun, du quinoa ou du couscous. Obtenez la recette: Ragoût de légumes épicé
Crédit d'image: Martin Lee / Shutterstock Ceci est une image 41 de 50
Houmous au poivron rouge
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte Si vous aimez le houmous aux poivrons rouges du supermarché, pourquoi ne pas essayer de faire le vôtre? Utilisez des poivrons grillés (disponibles en pots ou dans la section des aliments de pique-nique) pour une délicieuse saveur fumée. Obtenez la recette: Houmous au poivron rouge
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Curry de pois chiches et pommes de terre
Tu auras besoin de : 300g de pois chiches en conserve
Tu nebesoin de viande pour vous remplir. Ce curry de pois chiches et de pommes de terre est le
un dîner parfait pour remplir des tums affamés les nuits chargées, car il est prêt en seulement
25 minutes. Obtenez la recette: Pois chiches et curry de pommes de terre
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Ragoût d'agneau et d'abricot au couscous
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte
Pour changer la casserole d'agneau habituelle, faites ce ragoût d'agneau et d'abricot parfumé et servez-le avec un gros tas de couscous moelleux. Les restes seront également délicieux le lendemain. Obtenez la recette: Ragoût d'agneau et d'abricot à la méditerranéenne avec couscous
Crédit d'image: Maja Smend Ceci est une image 44 de 50
Curry de pois chiches végétalien de Joe Wicks avec tomates et épinards
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte
Détendez-vous devant la télé avec un bol réconfortant et nourrissant de ce curry de pois chiches végétalien aux tomates juteuses. Il ne nécessite que 10 minutes de préparation, vous pouvez donc regarder Corrie pendant que le curry cuit. Obtenez la recette: curry de pois chiches végétalien de Joe Wicks avec tomate et épinards
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Curry végétarien au tofu
Tu auras besoin de: 200g de pois chiches en conserve
Obtenez votre dose de protéines avec une double dose de pois chiches et de tofu dans ce curry végétarien (et végétalien). Vous pouvez utiliser des morceaux de Quorn au lieu du tofu si vous préférez. Obtenez la recette: Curry végétarien au tofu
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Tajine de poulet au couscous
Tu auras besoin de: 210g de pois chiches en conserve
Ce tajine de poulet est assez facile à préparer en 20 minutes pour la famille lorsque vous vous sentez assommé, et assez impressionnant pour servir avec une bouteille ou deux de vin lorsque vous avez des amis. Obtenez la recette: Tajine de poulet au couscous
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Champignons marocains
Tu auras besoin de : 1 boîte de 400g de pois chiches
Ce dîner végétarien rapide est prêt en seulement 20 minutes. Servez-le à la marocaine, avec beaucoup de couscous chaud et moelleux. Obtenez la recette: Champignons marocains
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Salade marocaine de pois chiches et patates douces
Tu auras besoin de : 2 x 400g de pois chiches
agneau de sept heuresLes pois chiches sont riches en protéines, ils constituent donc un excellent ajout à une recette de salade. Disposez les épinards et la roquette sur un plat et parsemez les pois chiches et les patates douces sur le dessus. Obtenez la recette: Salade de pois chiches à la patate douce marocaine
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Ragoût de saucisses et pois chiches
Tu auras besoin de : 400g de pois chiches en conserve
Mélangez ce ragoût de saucisses les soirs chargés lorsque vous voulez quelque chose de simple mais sain. Notre recette utilise des pommes de terre et du céleri, mais vous pouvez aussi utiliser du brocoli, des carottes ou des légumes surgelés. Obtenez la recette: Ragoût de saucisses et pois chiches
Crédit d'image: Tony Briscoe Ceci est une image 50 de 50
Balti d'agneau aux épinards et pois chiches
Tu auras besoin de: 1 x 400g de pois chiches en boîte
Servez ce balti nourrissant et nutritif pour toute la famille. Saviez-vous que les épinards et les pois chiches sont un combo classique. Obtenez la recette: Balti d'agneau aux épinards et pois chiches