Ces tendances en matière de café peuvent vous aider à faire travailler encore plus dur votre remontant matinal
(Crédit image : Avenir)
Essayer l'une de ces tendances en matière de café est un moyen facile d'améliorer votre dose de caféine et d'améliorer votre santé en même temps. De plus, ils ont l'avantage supplémentaire de faire bouger les choses lorsque votre cappuccino mousseux ou votre Americano à emporter devient un peu répétitif et que vous voulez essayer quelque chose de différent.
En fait, essayer une nouvelle tendance du café pourrait profiter à tout votre corps. Il ne s'agit pas seulement d'une dose de caféine qui réveille votre esprit ; maintenant, en plus de votre tasse moyenne de Joe, il existe des tasses anti-âge de java et des infusions respectueuses des os qui ont le potentiel d'avoir un impact sur tout le corps.
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Les grains de café à eux seuls ont des avantages impressionnants pour la santé : remplis de polyphénols, connus pour être riches en antioxydants, et d'autres composés bénéfiques pour la santé qui sont produits pendant le processus de torréfaction, associez-les à des superaliments (du matcha aux champignons) et vous obtenez un effet très puissant. réveil matinal.
Nous avons rassemblé sept nouvelles tendances en matière de café qui non seulement ont bon goût, mais ont également des bienfaits connus pour la santé. Et, pendant que nous avons votre attention, amateurs de café, vous voudrez peut-être aussi consulter nos guides sur le meilleures offres de machines à café et le meilleures tasses de voyage à café pour que vous puissiez profiter de votre nouvelle infusion à la maison ou en déplacement.
7 nouvelles tendances café à essayer
Il y a tellement de tendances en matière de café à découvrir, du « proffee » infusé de protéines qui vous aidera à atteindre vos objectifs de mise en forme, au café matcha riche en antioxydants. Voici notre récapitulatif des sept que nous pensons qu'il vaut la peine de connaître.
1. Café infusé à froid
Cette tendance du café existe depuis un certain temps, mais a gagné en popularité au-delà des cafés de spécialité (lire à la mode). La première chose que vous devez savoir, c'est qu'il n'y a pas que du café avec de la glace. Pour que le café soit classé comme infusion froide, les grains de café moulus doivent être trempés dans de l'eau à température ambiante pendant 12 heures ou plus.
Généralement un peu plus fort que votre café standard, cette infusion est également moins acide, il y a donc moins de risques de brûlures d'estomac ou de réactions intestinales liées au café, c'est pourquoi elle a figuré sur notre liste des principales tendances du café. Cependant, vous voudrez peut-être faire en sorte que votre café infusé froid fasse exclusivement partie de votre routine matinale car il est assez fort !
2. Matcha latte
Le matcha est une variété de thé vert, mais il est cultivé, transformé et préparé différemment - les feuilles sont réduites en poudre plutôt que trempées - il offre donc des avantages différents. En tant que tendance café, alors, comment ça se passe ? Eh bien, si vous remplacez l'espresso de votre café au lait par du matcha, l'infusion a un effet calmant ; c'est grâce à un composé appelé L-théanine, qui ralentit la libération de caféine. Cela en fait un excellent choix si vous aimez boissons saines qui améliorent également votre humeur.
Le matcha pourrait également offrir des avantages pour la santé cardiaque, ainsi que des propriétés anticancéreuses grâce à son nombre élevé d'antioxydants.
Besoin d'une autre raison pour choisir le matcha ? UNE étudier en Amérique a constaté que la consommation de thé vert à long terme peut conduire à brûler plus de graisse pendant l'exercice.
3. Café
Rendu célèbre par la plate-forme de médias sociaux TikTok, « profee » est l'une des principales tendances du café sur notre liste. Impliquant un mélange de poudre de protéines et de café, on dit qu'il offre une infusion plus rassasiante. Il est également idéal pour la consommation avant et après l'entraînement.
Mais ce n'est pas tout pour un proffee. En plus de vous offrir tous les habituels bienfaits du café sur la santé , proffee est particulièrement bon pour les femmes ménopausées. Nous avons peut-être mentionné dans le passé qu'il existe plusieurs bienfaits pour la santé des shakes protéinés pour les femmes de plus de 50 ans. C'est parce que les protéines, qui sont nécessaires pour aider les muscles à guérir et à se réparer, sont quelque chose dont les femmes en ménopause devraient assurer un apport sain.
En effet, pendant la ménopause, les niveaux de l'hormone œstrogène chutent, ce qui peut entraîner une diminution de la masse musculaire et de la force osseuse. Manger des aliments riches en protéines et ajouter musculation pour femmes des séances d'entraînement dans votre routine peuvent aider à contrer cela. Cela dit, si vous préférez le café aux shakes froids, cela pourrait être la boisson qu'il vous faut.
Pour faire votre propre café, achetez l'un des meilleures poudres de protéines et mélangez une cuillère avec un shot (ou deux) d'espresso et 200 ml d'eau. Mélangez le tout pour un café rassasiant, satisfaisant et fortifiant.
Assurez-vous simplement de modérer votre consommation. 'Il est essentiel que vous n'utilisiez que la quantité de poudre de protéines recommandée sur le produit que vous avez choisi et que vous vérifiiez la teneur en sucre avant d'ajouter du sucre ou du sirop à votre café', prévient-il. James Dodds , propriétaire de A-List Nutrition. 'Certaines poudres de protéines contiennent du sucre ajouté qui pourrait vous faire dépasser votre limite quotidienne lorsqu'elles sont combinées avec des sirops de café sucrés.'
4. Café aux champignons
Ne soyez pas trop rebuté par le nom - plutôt que vos champignons de Paris ou portobello moyens, cette tendance du café utilise des variétés de champignons qui incluent la crinière de lion en sourdine, le chaga et le reishi. Avec son aspect brun mousseux, il pourrait ressembler à l'un des plus populaires boissons rétro . Mais c'est certainement très actuel.
Ces champignons médicinaux ont plusieurs avantages, explique Alex Manos, responsable du bien-être chez Expirez du café sain . Premièrement, ils pourraient favoriser une bonne santé du foie et favoriser un contrôle sain de la glycémie, ce qui à son tour réduit les fringales. De plus, on dit qu'ils sont anticancéreux, antiviraux et une source de prébiotiques, pour garder notre ventre et notre digestion heureux.
5. Café au collagène
Préparez votre infusion anti-âge avec une dose de collagène, la protéine présente dans notre peau, nos cheveux, nos ongles, nos muscles et nos tendons. Nous produisons moins de collagène en vieillissant, ce qui peut entraîner des rides et un relâchement cutané.
Un étudier ont découvert que la prise de collagène hydrolysé pendant 90 jours aidait à réduire le vieillissement cutané, grâce à sa capacité à réduire les rides et à améliorer l'élasticité et l'hydratation de la peau. La stimulation du collagène est également l'une des cinq tendances en matière de soins de la peau qui font des vagues plus largement dans l'industrie de la beauté. Alors, pourquoi ne pas augmenter votre consommation avec une dose de collagène doux pour la peau dans votre café du matin ?
6. Latte au curcuma
Également appelé latte au lait doré, le latte au curcuma est une tendance du café originaire de l'Inde. Mais pourquoi le curcuma ? Alex explique qu'il aide à la gestion des affections inflammatoires, du syndrome métabolique, de l'arthrite, de l'anxiété et de l'hyperlipidémie, un trouble dans lequel le sang contient des niveaux anormalement élevés de graisse.
Il peut également aider à gérer l'inflammation et les douleurs musculaires induites par l'exercice, améliorant la récupération et les performances chez les personnes actives, dit-il.
Faites le vôtre en mélangeant 350 ml de lait chaud, une dose d'espresso, ¼c. à thé de curcuma, ¼c.
7. Café à l'épreuve des balles
Malgré le fait que le café pare-balles soit essentiellement du café mélangé à de la graisse, on dit qu'il aide à perdre du poids. Rendu célèbre en 2014 par le créateur de Le régime pare-balles , Dave Asprey, le café pare-balles combine du café, du beurre non salé et une huile de triglycérides à chaîne moyenne (MCT).
C'est cette huile MCT qui est liée à la combustion des graisses - plutôt que d'être stockée dans le corps, la graisse est absorbée rapidement et utilisée pour l'énergie. Les calories dans un café pare-balles sont exorbitantes, alors équilibrez-le avec une alimentation saine et équilibrée.
Pour faire le vôtre, préparez une tasse de café, puis mettez-la dans un mélangeur avec 10 ml d'huile MCT et 2 cuillères à soupe de beurre non salé, puis mixez jusqu'à consistance crémeuse.
Combien de tasses de café par jour sont bonnes pour la santé ?
Il est important de savoir combien de café est trop de café. Faites les choses correctement et vous profiterez des avantages qui ont été associés à la consommation de café : on dit qu'il réduit le risque de diabète, de certains cancers (y compris le cancer du côlon), les maladies cardiovasculaires, la stéatose hépatique non alcoolique, la démence et la maladie de Parkinson maladie.
Mais la quantité de café consommée est importante, précise Alex. Pour de nombreux paramètres, le risque de maladie le plus faible est associé à la consommation de trois à cinq tasses de café par jour.
Bien que cela puisse sembler bien, vous devez être conscient de la quantité de caféine que vous consommez. On considère généralement que 400 mg de caféine ou moins par jour (environ quatre ou cinq boissons au café) sont sans danger, explique Alex. Pour le contexte, une dose d'espresso contient 60 à 80 mg de caféine, alors assurez-vous de savoir combien de doses il y a dans votre commande à emporter habituelle.
Quel est le meilleur moment de la journée pour boire du café ?
Quant à savoir quand il est préférable de boire du café, Alex explique que beaucoup d'entre nous devront peut-être limiter leur consommation au matin, car la consommation de caféine peut être liée à problèmes de sommeil . Il recommande d'opter pour du café caféiné le matin, puis de passer au café décaféiné l'après-midi ou le soir.
Et, si vous pensiez que le café décaféiné n'apportait aucun avantage pour la santé, vous ne pouviez pas vous tromper davantage. Le café décaféiné offre bon nombre des mêmes bienfaits pour la santé que le café caféiné, en partie grâce aux polyphénols (antioxydants d'origine végétale) contenus dans le café, explique Alex.
Les meilleures tendances café à essayer à la maison
Essayez ces ingrédients achetés en magasin pour un moyen facile de tirer encore plus d'avantages de votre infusion...
femme et maison merci James Dodds , propriétaire de A-List Nutrition, Alex Manos, directeur du bien-être chez Expirez du café sain