Les meilleures batteries de cuisine pour vous aider à préparer vos repas comme un pro

Nous avons essayé et testé les meilleures batteries de cuisine, en mettant les casseroles à l'épreuve pour révéler celles dont votre cuisine a besoin.

(Crédit image : Avenir)

La meilleure batterie de cuisine n'est pas difficile à trouver si vous savez où chercher, et avec notre guide expert, vous serez bientôt sur la bonne voie vers une cuisine entièrement équipée de casseroles et poêles fonctionnelles, durables et élégantes.

Comme le dit le vieil adage, le meilleur investissement est dans les outils de son métier, et il en va de même pour la cuisine. Il est essentiel d'avoir la meilleure batterie de cuisine pour le travail, qu'il s'agisse de la meilleure poêle en fonte pour saisir un steak ou de la meilleure marmite en acier inoxydable pour faire bouillir un ragoût. Si vous n'avez pas les bons outils à portée de main, rendre la cuisine plus difficile et plus de travail, tandis que la bonne batterie de cuisine garantira une conduite beaucoup plus facile à l'heure des repas, ainsi qu'une vaisselle moins épuisante par la suite. Il peut également améliorer votre cuisine. L'utilisation de la batterie de cuisine adaptée à la tâche à accomplir (qu'il s'agisse de faire bouillir, de cuire lentement ou de faire du pain) garantit un résultat final bien supérieur.

Nous avons tout mis types de casseroles et des pots à l'épreuve pour établir notre liste définitive des meilleurs ensembles. Nous parlons d'ustensiles de cuisine robustes et résistants pour votre cuisine qui résisteront à l'épreuve du temps. Ce guide présente une gamme de prix, de styles et d'ensembles afin qu'il y en ait pour tous les ménages et tous les budgets.

Comment nous avons testé les meilleures batteries de cuisine

Pour nous assurer que nous recommandons la meilleure batterie de cuisine, nous devons la tester - et nous ne prenons pas notre travail à la légère. Pour vous aider à être vos yeux, vos oreilles (et parfois votre nez), nous avons rassemblé les batteries de cuisine les plus appréciées du marché pour tester différents modèles, styles et spécifications les uns par rapport aux autres.

Nous avons testé chaque article de batterie de cuisine et défini pour :

• Qualité et durabilité - comme tout cuisinier le sait, les casseroles peuvent changer avec le temps, nous avons donc utilisé chaque article jour après jour, tout au long de la période de test pour rechercher des signes de dégradation. Nous avons cuisiné dans chacun plusieurs fois, puis nous les avons lavés, frottés et récurés pour tester leur résistance. Si les instructions disaient qu'elles étaient lavables au lave-vaisselle, nous les avons jetées avec des morceaux brûlés, pour examiner comment elles sont sorties et garder un œil sur les fissures de leur armure après chaque cycle.
• Son objectif de cuisson — le cas échéant, nous avons également cuisiné le plat recommandé dans chacune des différentes casseroles. Certains sont spécialement conçus pour obtenir d'excellents résultats de steak, tandis que d'autres font des crêpes parfaites. Pourraient-ils être à la hauteur des revendications marketing ?
• Rangement, design et fonctionnalités supplémentaires : La facilité de rangement de chaque ensemble de casseroles, la conception de l'ensemble et tous les petits extras offerts ont tous joué un rôle dans notre prise de décision. Des tailles de casseroles aux crochets de suspension, aux marques de mesure, etc., nous avons mis en évidence les caractéristiques qui transforment les ustensiles de cuisine standard en casseroles et poêles exceptionnelles.

Dans chacun de nos choix ci-dessous, nous expliquerons également comment cette batterie de cuisine individuelle a été testée, afin que vous puissiez décider si elle correspond au travail que vous recherchez.

À quoi penser lors de l'achat des meilleurs ensembles de batterie de cuisine

Il y a quelques considérations différentes à prendre en compte lors de l'achat des meilleurs ustensiles de cuisine, et la plupart des questions à vous poser dépendront de la façon dont vous utilisez les casseroles et les poêles dans votre propre cuisine. Par exemple, si vous cuisinez des repas par lots, la taille peut figurer en haut de votre liste de priorités, tandis que si vous n'avez pas beaucoup de temps le soir, des casseroles allant au lave-vaisselle peuvent être un élément essentiel de la cuisine.

Voici quelques éléments qui méritent d'être pris en compte lors de la recherche de la meilleure batterie de cuisine :

• Antiadhésif ou non —Les produits antiadhésifs peuvent être beaucoup plus faciles à cuisiner et plus faciles à nettoyer. Cependant, il peut être moins résistant aux rayures et, par conséquent, moins durable et moins résistant dans le temps. Considérez ce qui est le plus important pour vous et vos besoins culinaires.
• Votre espace de stockage — si vous achetez une batterie de cuisine, s'empilent-elles les unes dans les autres et se rangent-elles facilement ? Sont-ils encombrants à ranger, ou soignés et minces ? Le rangement de la cuisine est d'une importance vitale à considérer lors de l'achat de tout nouvel article.
• Facilité de mouvement - quel est le poids des casseroles ? Sont-ils faciles/légers à manœuvrer ou maladroits ? Il s'agit d'une considération importante, surtout si vous luttez avec la force de vos poignets. Réfléchissez également à la manière dont vous souhaitez utiliser vos casseroles : voulez-vous les amener de la cuisinière à la table ?
• Facilité de nettoyage : Les casseroles passent-elles au lave-vaisselle ? Tous ne le sont pas. C'est essentiel pour certains d'entre nous, qui n'ont peut-être pas le temps, ni l'énergie, de laver les casseroles à la main après une journée bien remplie. Cependant, certains pourraient ne pas s'inquiéter de laver les casseroles eux-mêmes après un repas.
• Votre type de plaque : Assurez-vous de vérifier si les casseroles que vous souhaitez sont compatibles avec votre type de plaque de cuisson, qu'elles soient à gaz, électriques ou à induction. Ceci est particulièrement important pour les propriétaires de plaques à induction pour lesquels seules les casseroles à induction fonctionneront. Vous pouvez évaluer les avantages d'une plaque à induction par rapport à une plaque à gaz dans notre guide, et si l'induction est votre cuisinière de choix, lisez notre guide spécialisé sur le meilleures casseroles à induction .
• Garantie: Est-ce qu'ils viennent avec une garantie? En avoir un peut apporter une tranquillité d'esprit pendant la cuisson et peut souvent être un bon indicateur de qualité.

La meilleure batterie de cuisine telle que revue par notre expert

(Crédit image : Circulon)

1. Circulon SteelShield Ensemble de 3 casseroles antiadhésives en acier inoxydable C-Series

La meilleure batterie de cuisine en général

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :240 £ Inclus dans l'ensemble :1 casserole de 16xm, 1 casserole de 18cm, 1 casserole de 20cm Garantie/garantie :Garantie à vie Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui Matériaux:Antiadhésif en acier inoxydable

Raisons d'acheter

+Poignées confortables+Facile à nettoyer+Anti-rayures+La poignée reste au frais+Antiadhésif

Raisons à éviter

-Cher-Pas de poignées secondaires-Volumineux

Indéniablement efficace, le revêtement antiadhésif des casseroles Circulon C-Series SteelSheild permet une cuisson et un nettoyage faciles tout en un, ce qui en fait notre choix pour la meilleure batterie de cuisine en général. Les poignées ergonomiques confortables signifient une prise en main facile et un bon contrôle pendant la cuisson, mais elles pourraient s'avérer être un problème pour les petites unités de stockage car elles sont assez volumineuses. De plus, il n'y a malheureusement pas de poignées de contrôle secondaires, ce qui peut être utile lorsque vous transportez des casseroles pleines d'eau bouillante pour vider le contenu de l'évier.

Les instructions promettent une technologie anti-rayures, même avec des ustensiles en métal, et si vous pouvez supporter le son du métal sur le métal, nous avons constaté que cela était vrai - le revêtement résistant à plusieurs spatules et cuillères tout au long des tests, sans laisser de traces. Les arêtes astucieuses en acier inoxydable signifient que vous ne pouvez pas toucher le revêtement antiadhésif de la base. Cette combinaison vous permet d'obtenir une poêle très chaude qui s'apparente davantage à une finition traditionnelle en acier inoxydable, mais avec la facilité de nettoyage qu'apporte un antiadhésif.

Trois bonnes tailles de casseroles en font une batterie de cuisine de départ solide, mais vous devrez y ajouter une poêle à frire ou un wok pour meubler complètement vos armoires de cuisine. Ce ne sont pas des casseroles bon marché, mais avec une garantie à vie rassurante, elles sont conçues pour résister à l'épreuve du temps et sont vraiment un plaisir de cuisiner.

(Crédit image : Grue)

2. Ensemble de casseroles en acier inoxydable Crane S Series 4

La meilleure batterie de cuisine pour plaques à induction

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :£ 525 Inclus dans l'ensemble :1 casserole à trois épaisseurs de 17 cm, 1 casserole à trois épaisseurs de 20 cm, 1 poêle à sauter à trois épaisseurs de 26 cm, 1 poêle à frire à trois épaisseurs de 29 cm Garantie/garantie :Garantie à vie Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui Matériaux:Acier inoxydable

Raisons d'acheter

+Design élégant et accrocheur+Grands conducteurs de chaleur+Durable et passe au lave-vaisselle+Bonne gamme de tailles+Compatible plaques à induction (bien qu'ils fonctionnent sur toutes les plaques)

Raisons à éviter

-Prix ​​élevé-Les ensembles ne s'empilent pas-Les couvercles ne sont pas interchangeables entre les poêles et les poêles à frire

Si vous exposez vos meilleurs ustensiles de cuisine sur le côté au lieu de les ranger, vous aimerez peut-être une marque qui non seulement fait bien le travail, mais qui a également fière allure. Fabriqué à partir d'acier inoxydable brossé, avec des poignées modernes et incurvées, l'ensemble de la série S de Crane est indéniablement beau - et sont des casseroles à induction pour démarrer, ce qui en fait notre meilleur choix de batterie de cuisine pour les plaques à induction. Vous pouvez également consulter notre guide complet des meilleures casseroles à induction à acheter si vous possédez une plaque à induction.

La base de chaque casserole est suffisamment mince pour bien chauffer, tandis que l'acier inoxydable conduit efficacement pour une température de cuisson uniforme. Nous avons aimé que ceux-ci semblaient plus haut de gamme que votre batterie de cuisine moyenne, augmentant le poids et donnant d'excellents résultats de cuisson. En raison de la surface en acier inoxydable, nous avons trouvé préférable de préparer des plats familiaux quotidiens, comme des soupes et des ragoûts, dans les poêles Crane, plutôt que de préparer des hamburgers (qui avaient tendance à coller un peu dans la poêle à frire). La durabilité était un autre avantage pour nous avec les casseroles Crane. Quand quelque chose collait, un bon gommage était tout ce qui était nécessaire pour enlever les débris, et on n'avait pas l'impression que cela endommageait l'intérieur. En fait, les ustensiles de cuisine Crane sont garantis à vie. Nous avons également jeté le nôtre dans le lave-vaisselle plusieurs fois pour faire bonne mesure et nous n'avons vu aucune déformation, traînée ou égratignure. Pour une plaque à induction polyvalente attrayante, nous pensions qu'elle était difficile à battre.

monde minceur poivrons farcis

(Crédit image : De Buyer)

3. Ensemble de casseroles en acier inoxydable Prim Appety De Buyer

La meilleure batterie de cuisine pour le camping ou la cuisine loin de la maison

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :150 £ Inclus dans l'ensemble :1 casserole de 14 cm, 1 casserole de 16 cm, 1 casserole de 18 cm, 1 casserole de 20 cm Garantie/garantie :Rien Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui Matériaux:Acier inoxydable

Raisons d'acheter

+Marqueurs de capacité+Léger mais solide+Facilement empilable+Excellentes lèvres versantes+Compatible induction

Raisons à éviter

-Aucun couvercle inclus-Pas de casserole familiale incluse

La marque française classique De Buyer est sur le marché depuis longtemps (depuis 1830, pas moins, quand ils ont commencé avec leurs casseroles en cuivre) et a certainement ramassé quelques détails de conception utiles en cours de route. Leurs notes pratiques sur les volumes à l'intérieur de chaque casserole sont si utiles lorsque vous préparez une recette à la hâte, et nous aimons qu'elles vous apprennent à être intuitif dans votre mesure après un certain temps.

Le design simple mais élégant a été centré sur la praticité, chaque casserole ayant une lèvre incurvée tout autour du bord, ce qui signifie que vous pouvez obtenir une coulée sans gouttes sous n'importe quel angle. À la fois légères et robustes, ce seraient le genre de casseroles que nous recherchions au quotidien et seraient parfaites pour camper ou cuisiner loin de la maison, étant donné leur composition entièrement en métal.

Nous avons trouvé que les tailles étaient utiles pour réchauffer des portions assez grandes pour les couples, mais elles seraient moins adaptées à un usage familial compte tenu de leur volume limité. Cependant, cet élément a ses avantages car les casseroles de cette batterie de cuisine s'emboîtent parfaitement les unes dans les autres pour un rangement facile et compact.

Nous avons également aimé les intérieurs légèrement incurvés, qui étaient parfaits pour faire un roux pour une sauce afin que rien ne reste coincé dans une couture angulaire. Cela facilite également le lavage des mains. À ce prix, nous voudrions que les couvercles soient inclus, mais ils doivent en fait être achetés séparément (un aperçu des références de chef de la marque peut-être, car les cuisines professionnelles utilisent rarement des couvercles lorsqu'elles travaillent au col). Malgré cela, ce sont des batteries de cuisine solides, faciles et fonctionnelles à utiliser.

(Crédit image : Kuhn)

4. Ensemble de 3 casseroles Kuhn Rikon Allround en acier inoxydable

La meilleure batterie de cuisine pour cuisinières à gaz

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :209 £ Inclus dans l'ensemble :1 casserole de 16 cm, 1 casserole de 18 cm, 1 casserole de 20 cm Garantie/garantie :Garantie à vie limitée Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui Matériaux:Acier inoxydable 18/10 QU'EST-CE QUE CELA SIGNIFIE

Raisons d'acheter

+Poignées confortables+Couvercles en verre avec trous de vapeur+Bases épaisses+Crochets de suspension+Compatible Aga

Raisons à éviter

-Rivets difficiles à nettoyer-Pas de marqueurs de mesure-Quantités de cuisson maximales pour les repas principaux jusqu'à trois personnes

L'ingénierie suisse est réputée pour sa précision et elle met le même niveau de détail dans ses casseroles que dans ses montres. L'ensemble Kuhn Rikon avait un petit détail qui peut faire toute la différence : des trous de vapeur dans le couvercle. Cet ajout apparemment mineur signifiait que lorsque nous faisions cuire lentement un curry, nous pouvions voir à travers les couvercles en verre à tout moment pour vérifier la progression du plat, sans avoir besoin d'ouvrir le tout, ce qui entraîne un refroidissement inutile - un changeur de jeu pour les currys, les ragoûts, et tajines. Si vous préparez un plat où vous avez besoin de vapeur pour faire une grande partie de la cuisson (par exemple, un biryani), vous pouvez toujours les cacher avec du papier d'aluminium.

Des poignées confortables et d'une bonne longueur nous ont permis de déplacer les casseroles de la cuisinière au four en toute confiance (voir notre guide sur la façon de nettoyer une cuisinière lorsque vous avez terminé), tandis que de bonnes lèvres versantes signifiaient que le transfert de liquides de l'un à l'autre était simple aussi. Les bases épaisses sont bien montées en température pour un démarrage rapide de la cuisson. Ils ont également maintenu la chaleur facilement pour une cohérence tout au long de la cuisson. Les crochets de suspension permettent un rangement facile, et la marque subtile signifie qu'ils sont attrayants sur les étagères ouvertes. Quelques problèmes mineurs, y compris aucun marqueur de mesure à l'intérieur, et des rivets de poignée qui peuvent s'avérer difficiles à nettoyer avec le temps.

En raison de sa robustesse, les corps en acier inoxydable de ces casseroles sont parfaits pour les utilisateurs de cuisinières à gaz. Le métal réagit bien même aux petits changements de température, que vous pouvez facilement contrôler avec une table de cuisson à gaz.

(Image credit: Le Creuset)

5. Batterie de cuisine 3 pièces antiadhésive durcie Le Creuset

Meilleure batterie de cuisine de luxe

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :£ 275 Inclus dans l'ensemble :1 poêle à lait de 16 cm, 1 poêle à frire peu profonde de 24 cm, 1 poêle à frire profonde de 26 cm Garantie/garantie :Durée de vie Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui Matériaux:Aluminium forgé anodisé dur

Raisons d'acheter

+Bonne variété de styles de casseroles+Kit de démarrage idéal+Surface antiadhésive sans PFOA+Facile à nettoyer+Robuste+Marque emblématique

Raisons à éviter

-Pas de couvercles-Cher

Les noms de cuisine ne sont pas beaucoup plus emblématiques que Le Creuset. Bien qu'il y ait peut-être de l'histoire ici, la marque ne s'est pas reposée sur ses lauriers, mais a plutôt continué à innover. Et leur batterie de cuisine 3 pièces antiadhésive renforcée en est un excellent exemple. Contrairement à de nombreux revêtements antiadhésifs, cet ensemble a résisté à une cuisson constante, ainsi qu'à un nettoyage à travers des cycles de lave-vaisselle difficiles, ne montrant aucun signe de dommage sur une période prolongée.

Le regroupement de casseroles dans cet ensemble signifie que les repas de tous les jours sont faciles, avec de bonnes formes et tailles pour les plats comme le steak, les sauces et les sautés. Les bases épaisses de ces poêles Le Creuset conduisent bien la chaleur pour une surface de cuisson uniforme, donnant une belle saisie ou caramélisation à la viande et au poisson, et une finition uniforme à des choses comme les crêpes. Cet ensemble de démarrage de luxe offre un bon mélange de styles au-delà des casseroles classiques auxquelles de nombreux autres kits de batterie de cuisine adhèrent, mais il n'y a pas de couvercles, ce qui peut être utile d'avoir sur les casseroles pour faire des choses comme une frittata ou pour faire mijoter des légumes. Robustes, lavables au lave-vaisselle et une finition antiadhésive de qualité supérieure garantissent que ce sont le genre de casseroles que vous atteindrez encore et encore, c'est pourquoi elles sont notre meilleur choix de luxe. Mais, ils sont sans aucun doute un choix coûteux, et vous devrez potentiellement ajouter quelques autres casseroles pour équiper une cuisine complète.

(Crédit image : GreenPan)

6. Casserole peu profonde antiadhésive en céramique GreenPan Barcelona avec couvercle

Meilleure batterie de cuisine antiadhésive naturelle

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :110 £ Inclus dans l'ensemble :1 cocotte de 30 cm avec couvercle Garantie/garantie :Garantie à vie pour la poêle avec une garantie de 2 ans pour le revêtement antiadhésif Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui, mais lavage à la main recommandé Matériaux:Aluminium avec une surface antiadhésive en céramique

Raisons d'acheter

+Construisez votre propre ensemble+Excellent transfert de chaleur+Coffre-fort à induction+Revêtement antiadhésif naturel+La forme et le style de casserole polyvalents parfaits

Raisons à éviter

-Garantie limitée-Pas de trou de vapeur sur le couvercle-Lavage à la main recommandé

Dans l'esprit du fait qu'aucune batterie de cuisine n'est la même, la gamme Barcelona de GreenPan se présente en pièces séparées, plutôt qu'en un groupe préfabriqué. Bien que cela permette une flexibilité totale dans les pièces que vous choisissez, cela signifie que le coût pourrait rapidement augmenter si vous vouliez toutes les casseroles assorties.

Cependant, lors des tests, nous avons adoré le fait que le revêtement antiadhésif soit en céramique, un matériau naturel (et donc plus sain que la moyenne). S'il est bien entretenu, il devrait bien durer plus longtemps que la garantie limitée de deux ans de GreenPan. Nous avons constaté que la taille et la forme de la casserole la rendaient incroyablement polyvalente. Il est suffisamment peu profond pour faire des omelettes et des crêpes, tout en étant suffisamment profond pour les soupes et les ragoûts, un véritable polyvalent.

sauce crème fraîche pour poisson

Lourde, sans être trop lourde, la base de la casserole est forgée sans couture avec la partie supérieure pour créer un transfert de chaleur utile sur les côtés ainsi que sur le fond. C'était génial pour créer un cocon dans lequel cuire des choses comme des boulettes. C'est un petit détail, mais sans aucun doute celui qui prolongera la durée de vie et l'utilité de la casserole dans votre cuisine. Le lavage à la main est recommandé pour cette casserole, elle nécessite donc un peu plus d'entretien, mais malgré cela, elle est rapidement devenue la préférée de notre testeur.

(Crédit image : Anolon)

7. Batterie de cuisine 6 pièces Anolon X SearTech

La meilleure batterie de cuisine pour saisir et cuire un steak avec

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :550 £ Inclus dans l'ensemble : Garantie/garantie :Garantie à vie Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Lave-vaisselle Matériaux:Aluminium à revêtement antiadhésif PFOA

Raisons d'acheter

+Une saisie inégalée pour une poêle antiadhésive+Coffre-fort pour ustensiles en métal+Facile à nettoyer+Crochets de suspension+Large gamme de tailles et de styles de casseroles

Raisons à éviter

-Cher-Noyau en aluminium, ce qui pourrait rebuter certaines personnes

Quiconque a déjà essayé de faire cuire des pétoncles dans une poêle antiadhésive ne connaîtra que trop bien la douleur d'un fini métallique anémique. Alors que la plupart de ces casseroles ne sont pas à la hauteur pour saisir la viande, les crustacés ou les légumes, ce nouveau design d'Anolon combine un intérieur facile à nettoyer avec une surface brûlante vous offrant, à notre avis, le meilleur de les deux mondes. L'astuce réside dans la grille métallique, qui recouvre le fond de la casserole pour créer la chaleur de quelque chose qui ressemble à de l'acier inoxydable, tandis que le reste de la casserole est recouvert d'un solide antiadhésif. Et il s'avère qu'il ne s'agit pas seulement d'un bon marketing. Cela fonctionne vraiment pour donner une caramélisation dorée à tout, du steak aux pétoncles, faisant de cette poêle notre meilleure option pour saisir les aliments, en particulier le steak.

La grille aide également à répartir uniformément l'huile, ce qui peut être délicat dans d'autres poêles antiadhésives. Il faut un peu de temps pour s'habituer à la sensation de la grille, les ustensiles étant un peu bosselés. Mais dans l'ensemble, nous avons pensé que l'ensemble offrait une bonne gamme de casseroles (assez pour installer complètement une cuisine) et que la combinaison d'une portée de cuisson et d'un nettoyage facile était gagnante. Les crochets de suspension facilitent également le rangement, et nous n'avons vu aucun signe de dommage au cours de l'utilisation, y compris plusieurs cycles dans le lave-vaisselle.

(Image credit: Le Creuset)

8. Le Creuset Fonte 3 pièces Starter Set Volcanique

La meilleure batterie de cuisine pour les cuisinières

Caractéristiques

Prix ​​conseillé :568 £ Inclus dans l'ensemble :1 cocotte ronde 20cm, 1 cocotte creuse 26cm, 1 grillit 26cm Garantie/garantie :Garantie à vie Passe au four :Oui Lave-vaisselle:Oui Matériaux:Fonte

Raisons d'acheter

+Design attrayant pour la cuisinière à la table+Excellent cadeau de mariage+Garantie à vie et excellent service client+Distribution et rétention de chaleur inégalées+Poignées doubles faciles à utiliser

Raisons à éviter

-Un investissement coûteux-Lourd à manœuvrer

Pour la longévité, vous ne pouvez pas battre les ensembles originaux et classiques en fonte Le Creuset. Ces compagnons de cuisine de longue date sont emblématiques dans leur coloration et font d'excellents cadeaux de mariage ou des cadeaux de mise à niveau de la cuisine. De petits ajustements au fil des ans ont abouti à des poignées plus petites et améliorées pour une prise en main confortable et un rangement beaucoup plus facile. Bien qu'il s'agisse certainement de pièces d'investissement coûteuses, bien que vous puissiez voir le meilleures offres Le Creuset là-bas dans notre guide) - la garantie et le service client ultérieur sont excellents et vous couvrent indéfiniment.

Les doubles poignées signifiaient que le déplacement de ces casseroles et poêles de la cuisinière au four était simple et sécuritaire, et le design attrayant rendait le service de la cuisinière à la table un plaisir (et, surtout, cela réduit également la vaisselle !). Cependant, ils sont assez lourds, ce qui est quelque chose à garder à l'esprit.

Du point de vue fonctionnel, ces casseroles en fonte agissent comme des mini-fours en elles-mêmes. Une fois qu'ils sont chauds, ils restent chauds, vous n'avez donc pas besoin de cuire à une température trop élevée. Vous pouvez plutôt profiter d'une cuisson longue, basse et lente à mijoter. Cela signifie moins de temps de cuisson pratique, ce qui est une victoire pour les foyers occupés. Nous avons particulièrement aimé faire du pain au levain dans le nôtre, la poêle aidant à donner une bonne croûte sans la chaleur généralement nécessaire d'un four industriel. Cette caractéristique agit également à l'envers, le métal restant incroyablement froid une fois terminé. Cela signifiait également un stockage facile des restes - vous pouvez mettre ces casseroles directement dans le réfrigérateur, plutôt que d'avoir à décanter vos aliments dans des récipients.