Tarte cottage rapide et facile

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

30 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	516 kCal	26%
Graisse	30g	43%
- Sature	13g	65%

Facile à faire, cette délicieuse tarte cottage est remplie de délicieux légumes, de viande hachée et d'une grosse pincée de sauce Worcester. Un combo méchamment bon avec une garniture de purée au fromage.

Cette délicieuse recette de tarte cottage est remplie de la qualité des oignons, des carottes, des champignons châtaignes, des tomates et bien sûr beaucoup de viande hachée, ce qui la rend riche en protéines et en légumes pour un repas sain et satisfaisant. Pour une belle finale croustillante, saupoudrez de saisines de fromage et passez-les sous le gril pendant quelques minutes. Vous aimez cuisiner avec de la viande hachée? Nous avons plein de délicieuses recettes de viande hachée ici!

Découvrez comment préparer une tarte cottage simple et rapide

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 oignon moyen, pelé et haché
2 carottes, pelées et coupées en dés
500g de boeuf haché
250g de châtaignes en tranches
2 cuillères à soupe de farine nature
400g de tomates hachées
1 cube de bouillon de bœuf
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Une pincée de sauce Worcestershire
450g de purée de pommes de terre
Bouton de beurre

Méthode

Chauffer l'huile dans une sauteuse ou une grande poêle, ajouter l'oignon et les carottes et cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes aient commencé à ramollir. Ajouter le boeuf dans la poêle et cuire environ 5 à 10 minutes, en remuant pour briser la viande, jusqu'à ce qu'elle brunisse. Une fois que la viande est friable, remuez de temps en temps pour l'empêcher de coller et de brûler, mais ne la remuez pas, sinon elle refroidit simplement le mélange, plutôt que de laisser la viande dorer. Ajouter les champignons dans la poêle et cuire quelques minutes.
Saupoudrer sur la farine, puis bien mélanger et chauffer pendant 3-4 minutes pour cuire la farine. La farine absorbera la graisse qui sort de la viande, ce qui épaissira ensuite la sauce.
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Verser la conserve de tomates, saupoudrer dans le bouillon et porter le mélange à ébullition, en remuant continuellement, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et que les légumes soient tendres. Si la sauce semble très épaisse, ajoutez simplement un peu d'eau bouillante.
Réglez le four à 200 ° C / 400 ° F / marque de gaz 6.
Incorporer la sauce Worcestershire dans la viande hachée, puis verser dans un plat et niveler la surface.
Battre la pomme de terre pour la ramollir et l'étaler sur la viande hachée. Marquez la surface avec une fourchette et mettez le beurre sur le dessus.
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Cuire au centre du four pendant environ 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture bouillonne. Servir directement du four.