Recette de crapaud dans le trou

sert:

3 - 4

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

50 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	600 kCal	30%
Graisse	41g	59%

Le crapaud dans le trou fait toujours un dîner de famille parfait - nous avons fait notre recette de crapaud dans le trou super simple, de sorte qu'il n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients.

Ce crapaud classique dans le trou fait un réchauffeur d'hiver parfait en milieu de semaine. Il est chaleureux, réconfortant et si plein de saveurs, ce qui en fera un vrai dîner pendant la semaine. Ou si vous voulez mélanger les choses pour votre déjeuner ou dîner traditionnel du dimanche, passez au dîner rôti et optez plutôt pour ce délicieux crapaud dans le trou. Vous ne le regretterez pas - ce plat deviendra rapidement un incontournable de la famille! Servez ce crapaud classique dans le trou avec une purée de pommes de terre moelleuse et une bonne sauce à l'oignon rouge pour un repas traditionnel et riche. Si vous vous sentez bien, vous pouvez également ajouter des légumes comme les carottes, le brocoli et les haricots verts. Ou si vous voulez réduire le nombre de calories, optez pour des pommes de terre à la vapeur sur le côté au lieu de la purée de beurre. Cette recette de crapaud dans le trou peut accueillir jusqu'à quatre personnes et prendra environ 1 heure et 5 minutes pour se préparer et cuire. L'astuce quand il s'agit de cuisiner ce classique britannique n'est pas d'ouvrir le four pendant sa cuisson pour obtenir un pudding Yorkshire parfait et croquant et les saucisses sont également cuites tout au long. La partie la plus difficile attendra certainement si longtemps pour creuser!

Vous aimez les saucisses? Nous avons plein de délicieuses recettes de saucisses ici!

Regardez comment faire du crapaud dans le trou

Ingrédients

• 30g (1oz) dégoulinant ou saindoux
• Sachet de 454 à 500 g de saucisses de porc et d'herbes de bonne qualité
• 300 ml (1/2 pinte) de lait
• 125g (4oz) de farine nature
• 2 œufs moyens
• Sel et poivre
• Pour la sauce:
• 1 oignon rouge, haché
• 100 ml de bouillon de bœuf, à partir d'un cube
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de farine de maïs, mélangée avec un peu d'eau

Méthode

• Réglez le four sur une température de gaz assez chaude de 6 ou 200 ° C.

  recette de kebab du monde minceur

• Placer l'égouttement ou le saindoux dans une petite boîte en métal et placer au four pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les saucisses dans la casserole et retourner pour enrober la graisse fondue.

  tajine d'agneau au couscous

• Cuire au four vers le haut du four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient de couleur dorée uniforme.

• Pendant la cuisson des saucisses, préparez la pâte. Versez le lait dans le bol du robot culinaire et ajoutez la farine, les œufs et l'assaisonnement et fouettez jusqu'à homogénéité. Ajoutez la sauge finement hachée à ce stade pour une torsion. Refroidissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit nécessaire.

• Lorsque les saucisses sont dorées, versez sur la pâte - en travaillant rapidement pour ne pas perdre trop de chaleur du four et remettez immédiatement la boîte dans le four.

• Cuire au four environ 20-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit montée et soit dorée et croustillante. Sers immédiatement.

• Pour la sauce:

  
  
  Faites cuire l'oignon rouge dans la graisse de saucisse de votre poêle.

• Une fois caramélisés, ajoutez le bouillon et le vinaigre balsamique aux oignons cuits dans la poêle.

  soupe de carottes et navets

• Porter à ébullition.

• Ajouter la maïzena, mélangée à un peu d'eau, pour épaissir.