fait du:
10Préparation:
20 minNutrition par portion | RDA | |
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| Calories | 419 kCal | 21% |
Nos pommes empoisonnées sont des pommes caramel avec une touche. Une soirée Bonfire Night ne serait pas la même sans ces friandises croquantes et sucrées aimées des enfants et des parents. Nous avons pris la recette classique de la pomme caramel et lui avons donné une touche envoûtante en enduisant les peaux cramoisies de sirop noir vampire. Un regard empoisonné est sûr de tromper n'importe qui! Veuillez prendre des précautions supplémentaires lors de la manipulation du caramel car le sucre peut devenir extrêmement chaud - assurez-vous de rouler les manches et d'avoir des gants de cuisine et un couvercle à portée de main. Si vous voulez impliquer les enfants, vous pouvez les faire tremper les pommes empoisonnées dans des bols de pépites assorties, de noix hachées ou de bonbons fantasmagoriques une fois que vous les avez soigneusement trempés. Nous aimons également en utiliser quelques-unes comme décorations pour Halloween - il suffit de coller sur des yeux écarquillés et de laisser près de la porte d'entrée pour l'arrivée de bonbons ou de friandises.
bébé qui sort la langue 9 mois
Ingrédients
- 10 pommes Granny Smith
- 800g de sucre en poudre doré
- 100 ml d'eau
- 1/2 tube de colorant alimentaire noir extra fort, nous avons utilisé le Dr Oetker
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 8 cuillères à soupe de sirop doré
Méthode
Placer les pommes dans un bol d'eau bouillante pour retirer le revêtement cireux. Sécher soigneusement et retirer les tiges. Poussez un bâton de sucette en bois ou une brindille propre à travers la tige à mi-chemin dans le cœur de la pomme.
Dans une petite casserole, mettez 100 ml d'eau avec le sucre et le colorant alimentaire, à feu moyen, laissez le sucre se dissoudre, puis ajoutez le vinaigre et le sirop doré. Insérez un thermomètre à sucre dans la casserole et faites bouillir à 150 ° C.
quand mangez-vous des œufs de Pâques
Pendant que le sucre est encore chaud, inclinez la casserole et trempez et tournez chaque pomme à la fois dans le mélange de caramel, puis placez-les, avec un espace entre elles, sur une plaque à pâtisserie graissée. Laisser refroidir avant de servir.