Ce gâteau aux doigts de chocolat impressionnera comme pièce maîtresse de n'importe quelle table d'anniversaire, mais il est en fait si facile à faire - surtout si vous suivez notre guide illustré étape par étape.
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Ce gâteau au chocolat riche est parfait pour les occasions spéciales et est idéal pour le partage car il nourrit entre 6-8 personnes.
Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit servi et se consomme mieux le jour. Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.
Ce délicieux gâteau aux doigts de chocolat prend 25 minutes à cuire et 30 minutes à préparer. Les doigts en chocolat créent un joli nid pour garnir votre gâteau avec beaucoup de friandises. Si vous le préparez pour un anniversaire, garnissez votre gâteau avec quelque chose que le destinataire aime, des baies fraîches, des boutons de chocolat blanc ou même des bonbons en gelée.
Ce gâteau est recouvert d'une couche de Nutella mais vous pouvez le remplacer par du lait, du chocolat fondu noir ou blanc ou une crème au beurre au chocolat si vous préférez.
Comment faire un gâteau aux doigts de chocolat:
Ingrédients
Pour le gâteau:
- 200g de beurre
- 200g de sucre en poudre
- 4 œufs moyens
- 150g de farine auto-levante
- 50g de cacao en poudre
- ½ cuillère à soupe de poudre à pâte
Pour décorer et remplir:
quelles sont les meilleures couches
- nutella
- 3 paquets de doigts de chocolat
- M & Ms, Smarties, Maltesers
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Étape 1
Préchauffer le four 180C, gaz 4. Graisser et tapisser 2 moules à gâteau de 20 cm de papier sulfurisé. Utilisez la méthode tout-en-un pour faire votre éponge; verser tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger et fouetter avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
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Étape 2
Une fois combinés, versez dans les moules à gâteaux en vous assurant qu'ils sont aussi homogènes que possible. Faire cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le printemps soit élastique au toucher.
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Étape 3
Une fois cuits, tourner les gâteaux sur une grille et laisser refroidir un peu. Mettez le gâteau de base dans une assiette de service. Étaler le Nutella sur le gâteau de base, puis prendre en sandwich les deux gâteaux ensemble.
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Étape 4
Étalez le reste du Nutella sur le dessus du gâteau à l'aide d'une spatule et étalez uniformément, en le laissant couler sur les côtés. Essuyez l'excédent de chocolat de l'assiette avec un chiffon humide et chaud, en tournant l'assiette au fur et à mesure.
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Étape 5
Commencez à coller les doigts de chocolat autour de l'extérieur, en appuyant fermement au milieu de chaque doigt de chocolat pour qu'il colle correctement. L'astuce consiste à laisser le fond du doigt de chocolat reposer sur l'assiette et le milieu à coller au gâteau. Laissez le gâteau de côté pour que les doigts de chocolat puissent coller. En attendant, décidez quels bonbons vous allez utiliser pour le remplir.
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Étape 6
Dispersez les bonbons sur le gâteau et empilez-les jusqu'à ce que vous soyez heureux. Conservez ce gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.
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Étape 7
Et voilà! Votre beau gâteau aux doigts de chocolat est prêt.