Recettes pour le déjeuner de la fête des mères



Feuilles de sésame et d'ail, agneau rôti à la prune collante, crêpes au maïs sucré et à l'oignon, salade de chou asiatique. Pub Orig Crédit: TI Media Limited

Des recettes pour le déjeuner de la fête des mères, une excuse parfaite pour réunir la famille et préparer un repas que tout le monde peut apprécier, du gigot d'agneau succulent au poulet tendre rôti.



Des recettes pour le déjeuner de la fête des mères comme des ragoûts copieux, des rôtis fondants, des tartes et bien plus sont le moyen idéal pour célébrer l'occasion. La fête des mères est le prétexte parfait pour réunir la famille et préparer un repas copieux que tout le monde peut apprécier ensemble. Du gigot d'agneau succulent au poulet tendre rôti, nous avons plein de repas pour la fête des mères à essayer ce dimanche de maternage.

Nous avons choisi des recettes simples et délicieuses que vous pouvez laisser au four pour cuisiner à feu doux tout en profitant de la compagnie de votre famille avec un verre de champagne ou une tasse de thé chauffante.

Cet agneau rôti de prune collant (photo) est un vrai régal - il est plein de saveurs printanières et

Notre sélection de recettes est si facile à faire, votre mari pourrait même se porter volontaire pour être chef pour la journée (eh bien, il n'y a pas de mal à un petit vœu pieux!) Alors sortez la bonne porcelaine, sortez ce tabouret bancal du placard sous l'escalier et faites de cette fête des mères un souvenir inoubliable avec notre collection savoureuse et tentante de repas de fête des mères.



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Souper d'aiglefin rôti

Un souper d'aiglefin rôti est sûr de cocher toutes les cases si vous essayez d'être en bonne santé ou si vous cherchez quelque chose de léger pour faire cette fête des mères. Morceaux d'aiglefin frais cuits avec des légumes rôtis sucrés et tendres comme les tomates et les pommes de terre, ce plat ne prend que 45 minutes à frémir.

Conseil: le poisson n'est pas aussi cher à acheter que vous ne le pensez. Demandez au comptoir des poissons de votre supermarché local pour voir s'ils ont des offres sur les filets - vous pouvez essayer cette recette avec d'autres poissons comme la morue ou la truite.



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Tarte au poulet

Rien ne vaut un copieux et un réchauffement tarte au poulet ,
surtout la fête des mères. Emballé avec une garniture crémeuse et garni
avec une pâte au beurre, cette tarte nourrira environ 6 membres de la famille affamés.

Type supérieur:
Vous pouvez découper des lettres pour épeler «Happy Mother's Day» sur le dessus
de la tarte en utilisant toute pâte feuilletée restante. Brossez légèrement avec l'oeuf
jaune pour fixer les lettres en place et pour donner à la croûte à tarte une lueur dorée.



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Ragoût d'agneau de printemps de Rachel Khoo

Le ragoût d'agneau de printemps de Rachel Khoo serait parfait pour maman et le reste de la famille. Servant entre 4 et 6 personnes, ce tendre ragoût d'agneau prend 2 heures 30 minutes à cuire à feu constant alors assurez-vous de vous préparer à l'avance si vous avez une famille affamée.



Astuce: vous pouvez essayer cette recette avec une autre coupe d'agneau si vous préférez comme l'épaule ou cela fonctionnerait bien avec le bœuf aussi.



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Crêpes de maïs sucré et d'oignon de printemps

Ces crêpes de maïs sucré et d'oignon de printemps sont le choix parfait si vous cuisinez pour quelqu'un qui ne mange pas de viande. Ils sont super savoureux seuls et sont très rapides à préparer, ce qui signifie que vous pouvez passer plus de temps avec vos proches.

Type supérieur: Si vous cuisinez pour un mangeur de viande, vous pouvez le servir comme accompagnement à l'agneau rôti, pour un peu de changement.



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Steak à la sauce chimichurri

Faites cuire ce steak avec de la sauce chimichurri pour une fête des mères vraiment spéciale - avec un côté de croustilles et de salade, ce sera le repas parfait pour montrer à quelqu'un à quel point il est important pour vous.

Astuce: si vous voulez rendre ce repas encore plus gourmand, pourquoi ne pas préparer notre steak avec un des plats préférés de tous - le fromage macaroni



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Rôti de boeuf à la moutarde et au thym

Le rôti de boeuf à la moutarde et au thym est une pièce maîtresse du déjeuner du dimanche classique qui vous montre que vous avez fait cet effort supplémentaire. Parfois simple est préférable et un classique plaira toujours à tout le monde.

Conseil: servez avec des puddings maison du Yorkshire si vous voulez vraiment impressionner.

comment faire de la sauce pour le poulet


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Galettes de tomates et poivrons

Celles-ci galettes de tomates et poivrons sont un spectacle garanti et est parfait pour les végétariens. Les poivrons rouges, jaunes et orange doux donnent à cette tarte sa couleur et sa saveur aussi. Saupoudrées de thym, ces galettes sont un régal savoureux servi avec de la salade.

Conseil: vous pouvez faire vous-même la pâte feuilletée ou utiliser de la pâte feuilletée prête à l'emploi que vous pouvez acheter dans la plupart des supermarchés - vous pouvez faire quelques raccourcis, c'est la fête des mères!



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Poulet au poivron rouge, au chorizo ​​et au piment de James Martin

Mettez le délicieux poivron rouge, le chorizo ​​et le poulet au piment de James Martin au four en cette fête des mères. Une touche de style espagnol transforme cette recette classique en un régal spécial - les doigts croisés le soleil brilleront à travers la fenêtre!

Conseil: servez avec des quartiers d'épices maison pour encore plus de touche espagnole!



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Tarte au poisson de luxe

Cette tarte au poisson de luxe est un repas copieux, crémeux et simple que toute la famille appréciera certainement cette fête des mères. Avec une pâte croustillante et beurrée et beaucoup de garniture épaisse, cette tarte est un plaisir complet que les enfants et les adultes vont dévorer.

Servir avec de nouvelles pommes de terre bouillies et des légumes verts comme le brocoli tendres ou les haricots verts pour une finition saine.

Astuce: cette tarte servira jusqu'à 6 personnes, mais si vous en nourrissez plus, faites-la dans un plat plus grand avec et ajoutez plus de garniture.



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Poulet au citron avec pommes de terre

Ce poulet au citron avec pommes de terre est un excellent choix si vous voulez éviter de vous laver ce dimanche de maternage. Mettez tous vos ingrédients dans une plaque à pâtisserie, arrosez d'huile et laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Astuce: tout est dans ce plat, donc pas besoin de côtés. Doublez la portion si vous nourrissez plus de 4 personnes.



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Coq au vin

Cette coq au vin
est vraiment facile à faire, même s'il est considéré comme plutôt fantaisiste
dîner. Une riche sauce à base de vin rouge rend le poulet très tendre.
Parsemé de bacon fumé et d'une poignée de champignons, ce plat est vraiment
emballe une saveur puissante.

Type supérieur:
Si vous cuisinez ce repas pour beaucoup de gens, utilisez des cuisses de poulet comme
ils sont beaucoup moins chers à acheter en vrac que les poitrines de poulet et ils peuvent
souvent aussi dans les offres.



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Poulet rôti au piment et au poivre

Ce délicieux rôti de poulet et de poivre au piment est un excellent plat à préparer le dimanche des mères. Avec une épice douce, une riche sauce juteuse à base de tomates et beaucoup de cuisses de poulet tendres pour mettre vos fourchettes, ce plat est sûr de faire plaisir.

Tout ce que vous avez à faire est de le mettre au four et de le laisser faire sa magie pendant que vous demandez aux enfants de vous aider à préparer des pommes de terre rôties et des légumes verts - c'est simple!

Astuce: Optez pour des cuisses de poulet désossées si vous servez des enfants - pensez au désordre!



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Ragoût de boeuf de James Martin avec boulettes

Réchauffez toute la famille pour cette fête des mères avec le luxueux ragoût de bœuf de James Martin avec des boulettes. Les ravissantes boulettes maison et les succulents morceaux de bœuf couperont à coup sûr le froid de mars. Faites cuire ce plat copieux dans une grande casserole ou une mijoteuse et préparez-le bien à l'avance, avant l'arrivée de votre famille.

Astuce: vous pouvez également essayer cette recette en utilisant de l'agneau à la place si vous préférez. Assurez-vous de le faire cuire en même temps que le bœuf pour qu'il devienne assez succulent pour tomber de l'os - délicieux!



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Gigot d'agneau en croûte d'herbes

Si toute la famille s'est invitée pour le week-end, alors ce gigot d'agneau charnu et succulent avec une croûte d'herbes est sûr de les garder heureux.

Sur
à feu doux dans le four, cette jambe cuit pendant 1 h 30, ce qui signifie que vous
peut simplement le laisser faire son truc pendant que vous mettez vos pieds avec un
un verre de champagne - enfin c'est la fête des mères!

Conseil: un simple glaçage au miel et à la moutarde est le moyen idéal pour embellir la plupart des viandes si vous n'avez pas envie de faire croûter les herbes. Faites simplement mariner et rôtir.



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Saumon aux agrumes au four

Cette recette de saumon piquant et aux agrumes est idéale si votre maman aime les poissons. Il est rafraîchissant et pas trop lourd non plus, ce qui signifie qu'il y aura beaucoup de place pour le dessert ou pour ce gâteau spécial que vous avez fait.

Astuce: vous pouvez essayer cette recette avec d'autres poissons comme l'aiglefin ou la morue.



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Agneau provençal

Cet agneau provençal à cuisson lente prend 2 heures et 20 minutes à cuire, ce qui signifie qu'il est si tendre et succulent qu'il devrait simplement tomber de l'os. Cuit sur un lit de légumes mélangés, cette cuisse ou épaule d'agneau est pleine de saveurs appétissantes qui ne manqueront pas de remplir votre maison d'une délicieuse odeur.

Astuce: si vous essayez d'introduire plus de légumes dans le régime alimentaire des enfants, il est temps de planifier à l'avance. Ajoutez des carottes, des panais et d'autres légumes racines hachés au plat - ils obtiendront une si belle saveur de la viande, ils les engloutiront tout de suite!



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Quiche croustillante à la courgette, à l'ail et aux herbes

Cette quiche en croûte d'avoine à la courgette, à l'ail et aux herbes épatera vos amis et votre famille en cette fête des mères car elle est super délicieuse et tellement facile à préparer. Faites-nous confiance quand nous disons, il a aussi bon goût qu'il n'y paraît!

Cette impressionnante quiche sert entre 6 et 8 personnes et est parfaite si vous optez pour l'option légère et saine au lieu d'un dîner rôti complet ce dimanche de maternage. Servir avec un bol de salade fraîche et croquante et savourer!

Conseil: préparez la quiche la veille et réfrigérez-la pour ne pas avoir le stress le matin.

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